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長壽,是古今人們都在追求的事情。現代人生活物資充足,醫療發達,相對來說壽命都比較長一些。但即便如此,人們對長壽的追求還是沒有改變,總是希望自己能更長壽些。那麼,怎麼才能讓自己變長壽呢?
01. 微胖。
現代人多以瘦為美,胖子變得不受待見。從醫學角度看,太胖的确會增加多種疾病的風險,但過度追求骨感也是誤區。稍微胖一點才是既好看又健康的身材,任何年齡段的人都不應該過分減肥。
衡量人體胖瘦,國際上通用一項指标——體質指數(BMI)。BMI=體重(千克)÷身高(米)的平方。刊登在《新英格蘭醫學雜志》上的一項研究發現,中國、日本、韓國等東亞人群将BMI控制在22.6至27.4,死亡風險最低,高于或低于這一範圍的人,死于癌症、心腦血管疾病或其他疾病的風險都将增加。美國一項針對600萬人、長達40年的調查也發現,超過标準體重10%至15%的人壽命最長,死亡率最低。
微胖的優勢在中老年群體中更為突出。日本研究顯示,與偏瘦的人相比,40歲時體重稍微超重的人壽命更長,能多活6至7年。其原因在于,皮下脂肪稍多利于儲存能量、抵抗寒冷、提高免疫力、保護重要器官,從而延緩衰老。生活中,很多老人由于害怕患上慢性病或加重病情,很多食物都不敢吃,一味控制攝入量,結果往往适得其反,導緻能量和蛋白質攝入不足,帶來缺鐵性貧血、免疫力下降、疾病易感性增加等風險。
如何通過飲食控制體重?過瘦的老人可通過以下方法适度增加體重:除一日三餐外,增加2至3次簡餐;吃些牛奶、堅果等能量較高的零食;适量運動,增進食欲;調節心情,保證睡眠時間充足。過于肥胖的中老年人也應減重,方法是:多吃果蔬、魔芋等低能量食物;少吃糖果類及含糖飲料等高能量食物;多喝綠豆、玉米等雜糧粥;适量減少肥肉、内髒等動物脂肪攝入;每天堅持運動。
02. 微涼。
溫度和健康的關系密切,尤其是室溫和飲食溫度。研究表明,最佳環境溫度是18℃至20℃,此時人體感覺微微發涼,但機體免疫力能得到最大發揮,抗病能力更強,睡眠質量更高。比如我國著名的長壽鄉,廣西巴馬瑤族自治縣,那裡的年平均氣溫就在20℃左右。要提醒的是,人們不要過多利用外界手段幹預室溫,忽視自身的體溫調節系統。比如冬天室溫設置過高,甚至能穿短袖、吃冰棍;夏天溫度調得過低,晚上睡覺要蓋棉被等。冬天室溫以16℃至20℃為宜,夏天控制在24℃至26℃。
飲食也講究低溫。一方面,烹調方式上,應以涼拌、蒸、煮等低溫烹調為主,能最大程度保留食物營養;煎炒、油炸等高溫烹調,不僅會造成維生素等營養元素的大量損失,還可能生成緻癌物。另一方面,食物應在保溫、微涼狀态下食用,長期吃燙食,可能燙傷食道黏膜,誘發食道癌。
03. 微餓。
長期堅持吃到七分飽,不僅可以保證營養攝入,還利于控制體重、保持頭腦清醒。但對很多人來說,保持七分飽狀态越來越難。
七分飽是一種似飽非飽、對食物意猶未盡的微餓感。胃裡沒覺得滿,對食物的熱情已有所下降,進食速度變慢,但還是習慣性地想吃,可如果把食物撤走,很快就會忘記吃東西。通常來說,在吃飯時間相對規律、固定的條件下,這頓吃了七分飽,在下一餐之前不會有明顯的饑餓感,否則就說明沒吃到七分,可以再加點飯量。
以下三個方法有利于把握微餓感覺:第一,專心吃飯,不邊吃邊聊或邊吃邊看電視;第二,細嚼慢咽,感受自己對食物熱情的變化,以及胃裡逐漸充實的感覺;第三,少精多粗,粗糧等需要多嚼幾下才能咽下的食物能讓人放慢進食速度,利于感受飽腹感,而精白細軟、油多纖維少的食物會讓人在不知不覺中吃多。
04. 微汗。
運動中出汗多少常被人們用作評判運動效果的标準。但對中老年人來說,大汗淋漓并非最佳運動狀态,可能導緻虛脫、跌傷,誘發氣喘、胸悶、腹痛等。因此,中老年人應遵循适度原則,以微微出汗、稍感疲憊、渾身舒暢為宜。
堅持每天至少在戶外活動30分鐘,最好1小時;運動最高心率控制在“170減去自身年齡”的範圍之内;散步、遊泳、打太極拳等都是不錯的選擇;清晨不是最佳鍛煉時間,世界衛生組織推薦,上午9點—10點,下午16點—20點适宜鍛煉。
05. 微愚。
長壽離不開樂觀豁達的心态,而豁達的心态又來源于淡泊名利、難得糊塗的處世哲學。就像一位百歲老人所說:“不圖名、不圖利、不着急、不生氣,就能活個大年紀。”反之,斤斤計較、凡事較真的人,往往會因内心氣憤、抑郁誘發多種疾病,如高血壓、胃潰瘍、神經衰弱等,最終賠上健康。
養生必先養心,生活中糊塗一點、潇灑一點,拿得起放得下,學會微愚和自嘲,才是大智慧。多交朋友、培養愛好、勤于閱讀、多加運動,都有利于人們的心理健康。
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