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糖尿病 “保命粥” 食譜

糖尿病 “保命粥” 食譜

因為糖尿病人既不能攝入太高熱量,又不能缺乏營養,本人幾年來堅持食用“保命粥”,并配合藥物治療,血糖控制穩定,由原來12降至6左右。

“保命粥”的主要食材是:薏仁米、赤小豆、糯米、枸杞子、黃豆、黑豆等,具體做法薏仁米一把,赤小豆一把,糯米一把,黃豆黑豆合一把,枸杞子20顆,熬成一碗粥或煮成一碗飯,早晚食之。

薏仁米利水去濕、健脾益胃;赤小豆消脹滿,利小便;枸杞子補血明目,降血脂降膽固醇降血糖;糯米補肺氣養胃陰,黃豆黑豆增加蛋白質營養。“保命粥” 早食一碗粥晚食一碗飯,可消除饑餓感,10時17時不另加餐;中餐可以吃一大碗飯(糖尿病人一般是限制米飯的),一日血糖平穩,藥物用量也大為減少。實踐證明“保命粥”食療結合飯後半小時進行揉腹運動效果更佳。

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