說到蒲公英,相信很多人都不會陌生,它是農村野地裡比較常見的野草,不僅能夠做菜食用,還可以入藥。通常蒲公英作為一味中藥,是以全草(包含根、莖、葉和花)來入藥的。因蒲公英花容易刺激咽喉,所以人們常常多采用蒲公英根和蒲公英葉來泡水喝。蒲公英雖渾身都是寶,但其根和葉子的功效和作用卻是不同的。現分述如下。
蒲公英根的功效和作用
蒲公英根能夠清熱解毒,尤其善于平肝清熱、瀉肝火,可用于熱毒熾盛、肝火上炎所緻的口幹、口苦、口臭,目赤腫痛,眼睛幹澀,視物模糊,流行性結膜炎及多種感染、化膿性疾病等。
蒲公英根能夠消癰散結,可治療熱毒壅結所緻的癰腫瘡毒,高熱不退,乳癰腫痛,疔瘡熱毒,肺癰咳吐膿血痰及腸癰等症。蒲公英根可内服或局部外敷,常與金銀花、連翹、紫花地丁、赤芍、魚腥草等搭配使用。
蒲公英根還是鐵,黃酮和配糖苷類成分的天然來源,含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B等營養物質,能夠補充身體所需要的微量元素。
蒲公英根能夠排出肝髒内的毒素和垃圾,提高肝細胞的功能,能起到很好的養肝護肝效果。對于肝髒不好的人來說,可以選擇蒲公英根來泡水喝。
蒲公英葉的功效和作用
蒲公英的葉子中綠原酸的含量較高,具有很好的廣譜抗菌作用,對各種細菌,如金黃色葡萄球菌、溶血性鍊球菌、肺炎雙球菌等,均有殺滅作用,對結核杆菌、部分真菌和病毒也有一定的抑制作用。
蒲公英葉還能夠利尿通淋,祛濕利膽。常用于濕熱黃疸,熱淋澀痛,水腫,小便黃赤等症。
蒲公英的葉子是蒲公英最具營養成分的部分,含有豐富的礦物質和維生素C,能夠排除身體的毒素和垃圾,用它來泡水喝可以排出身體的火氣,而且還可以炒菜食用。
此外,蒲公英根和蒲公英葉泡水喝,還要注意以下幾點。
1、陽虛外寒、脾胃虛弱者慎用。
2、蒲公英不可過量長期久服。
3、過敏體質者慎用。
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