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香菠雞柳

  • 香菠雞柳

      1.将雞肉和菠蘿都切成手指粗細的長條 

  •  2.将切好的雞條裹滿生粉,下油鍋裡炸。油一定要熱。炸至金黃撈出備用。  

  • 3.換鍋加少許油,倒入番茄醬,根據個人口味加白糖調味,感覺味道滿意後加菠蘿條和雞肉條翻炒,讓醬汁裹滿食材,即可起鍋。





主料

雞胸肉 :半片菠蘿 :半個

輔料

番茄醬 :120

步驟

  1. 将雞肉和菠蘿都切成手指粗細的長條

  2. 将切好的雞條裹滿生粉,下油鍋裡炸。油一定要熱。炸至金黃撈出備用。

  3. 換鍋加少許油,倒入番茄醬,根據個人口味加白糖調味,感覺味道滿意後加菠蘿條和雞肉條翻炒,讓醬汁裹滿食材,即可起鍋。

  烹饪技巧

  根據個人口感喜好也可以選用雞腿肉;喜歡酥一點的也可以裹蛋黃再裹面包糠炸制

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