1.将雞肉和菠蘿都切成手指粗細的長條
2.将切好的雞條裹滿生粉,下油鍋裡炸。油一定要熱。炸至金黃撈出備用。
3.換鍋加少許油,倒入番茄醬,根據個人口味加白糖調味,感覺味道滿意後加菠蘿條和雞肉條翻炒,讓醬汁裹滿食材,即可起鍋。
雞胸肉 :半片菠蘿 :半個
輔料番茄醬 :120
步驟1. 将雞肉和菠蘿都切成手指粗細的長條
2. 将切好的雞條裹滿生粉,下油鍋裡炸。油一定要熱。炸至金黃撈出備用。
3. 換鍋加少許油,倒入番茄醬,根據個人口味加白糖調味,感覺味道滿意後加菠蘿條和雞肉條翻炒,讓醬汁裹滿食材,即可起鍋。
烹饪技巧
根據個人口感喜好也可以選用雞腿肉;喜歡酥一點的也可以裹蛋黃再裹面包糠炸制
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