烤麸 - 啟示号

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四喜烤麸的做法

如何處理烤麸：大約是烤麸的一半即可。1、四喜烤麸是經典的上海菜，所謂的“四喜”傳統就是指香菇、黃花菜、黑木耳、花生米四種調味，不...
啟示号 11個月前 172 0

#烤麸 #四喜烤麸
手撕烤麸更入味

烤麸是傳統名菜，與刀切的烤麸相比，手撕的更易入味。飯店是用大油鍋把烤麸完全炸幹、炸脆，然後再加湯加調料後，用小火焖燒1小時以上讓...

啟示号 11個月前 217 0

#烤麸 #美食 #烹饪技巧
面筋和烤麸，簡直就是素食之光

那麼烤麸、面筋以及火鍋食材裡常見的圓球形的油面筋，它們之間有什麼關系又有什麼區别呢？也就是說，烤麸是發酵過的面筋。而韌性十足的面...
啟示号 11個月前 183 0

#油面筋 #烤麸 #四喜烤麸
烤麸低脂肪吃不胖，想要好吃一定要去除酸味，方法簡單又好用

而且烤麸價格便宜，易存放，它是面筋的一種衍生物，是由生面筋經過發酵蒸熟而制成的，是高蛋白低脂肪的食材，很适合胖人食用。肉和烤麸都...
啟示号 11個月前 164 0

#烤麸 #美食
老年人飲食3常識（轉載）

老年人吃過分清淡的食物會降低體質，尤其是魚類當中含有非常豐富的優質蛋白和能夠降低血脂的多種不飽和脂肪酸以及人體容易缺乏的維生素...

啟示号 3年前 289 0

#烤麸 #老年人 #維生素

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