清代食療古方雪羹湯，預防以及治療癌證功效令人驚歎！
01
推薦藥膳——雪羹湯
今天我要跟大家推薦一道藥膳——雪羹湯。出自清代醫學家王子接所著的《绛雪園古方選注》，其功效從古至今都是有口皆碑的。
下文轉錄于彭堅先生編寫的《我是鐵杆中醫》，希望能對大家有所幫助。彭堅先生将雪羹湯應用于臨床治癌，取得了很不錯的效果。
02
雪羹湯做法
新鮮荸荠250g，去皮
海蜇皮250g，溫水泡發，洗淨
二者共放入鍋中煨湯。
作甜食當早餐，可分2天服。
03
古人對雪羹湯的評價
古人對這個食療方評價很高，認為能清肝降火，滋陰潤燥，生津通便，消癥瘦；現代臨床也發現其有降血壓、軟化血管、防治癌症的作用。
何紹奇先生有一段精彩的文字
介紹此方：
“雪羹一方，出王晉三《绛雪園古方選注》，謂海蜇味鹹，荸荠味甘酸鹹，皆性寒而質滑，有清涼内沁之妙。
凡肝經熱厥，少腹攻沖作痛，諸藥不效者，用以瀉熱止痛，捷如影響。因其為尋常食物，人多忽視，王孟英乃激賞之。
《歸硯錄》謂：海蜇宣氣化瘀，清痰行食，軟堅開結，而不傷正氣，哮喘、胸痞、腹痛、癥瘦、脹滿、便秘、滞下、疳、疸等病，均可量用。至宜下之㿂而體弱不能率投硝黃者，辄重用，而随機佐以枳、樸之類，無不默收敏效雲雲。
其用量用法如下：海蜇120g，清水漂盡，以無鹽礬味為度；荸荠120g洗淨泥沙，切開，同煮至海蜇化盡（約需2小時，如用高壓鍋煮則不需如此費時）。取煎出液400ml，一日3次分服。如無荸荠，可以白蘿蔔代之。
我常用此方治療呼吸系統疾患之屬痰熱，痰色或黃或白，但黏稠而難以咯出者，用後一二日痰即轉清易出。腹滿，大便燥結者，用之即通。又嘗用于多囊肝、多囊腎、乳腺增生、脂肪瘤、甲狀腺瘤及腫瘤、頸淋巴結核（均加葎草120g、夏枯草30g）。配合湯藥、丸藥使用，惟須堅持使用3個月以上，始可見其潛移默化之功。”
彭堅先生的治癌心得
從我的臨床經驗來看，本方運用的對象為大便燥結而又陰虛體弱者。這類患者不僅不任硝黃攻下，即使是生地、玄參、麥冬等生津潤燥之藥，久服亦礙胃納呆而無法堅持。
長期便秘，必然導緻氣機升降失常，輕者肺氣上逆，胸悶、咳嗽、痰喘、肝氣上逆，少腹攻沖作痛，重者痰瘀互結，産生腫瘤、囊腫。
雪羹湯不僅潤腸通便，且有消瘀化痰的作用，又是尋常食物，可久服而不傷元氣，故肺癌或其他腫瘤患者，凡屬陰虛大便秘結者，每配合使用本方，特别是放療後大便秘結者，效果更佳。
此方宜用慢火煲煮12小時以上，最後，海蜇皮完全融化，水解為多種氨基酸，荸荠仍在，主要喝湯。
我曾經用其治療兩例患有腦瘤的老人，不能做手術，專以這個食療方作為主要治療手段，目前都健在，1例85歲，1例76歲。
參考文獻
《我是鐵杆中醫》，由彭堅編著，人民衛生出版社，2007年11月。
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