一、
1、将葛粉倒入容器中,先用少量溫水攪拌稀釋(溫水為葛粉的一半),然後一次性倒入95℃以上的沸水約200ml攪拌至呈半透明、粘粥糊狀即可食用。
2、将葛粉倒入容器中,加冷開水200ml倒入容器内,将其攪拌均勻,置于微波爐内90℃以上1~2分鐘即可。
食用時也可根據自己喜歡的口味加入蜂蜜、食鹽、糖或添加其他調味品。
也可以在葛粉和葛片茶中加點枸杞子,味道超好,又明目補腎。
1.野葛食品有副作用嗎?
2.問
3.
葛根粉的作用及其保健價值
葛根粉,也稱葛粉,葛根澱粉。具有清涼下火,開胃下食,利尿解酒有特效。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應量,有B1受體阻斷作用,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限制和縮小心肌梗塞範圍,抗快速心律失常,能降低膽固醇和血粘度,抑制血小闆聚集,改善微循環。葛粉内含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,其中鈣、鋅、磷的含量最高,葛粉所含的富“曬”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉還具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,對冠心病,對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用,還可療傷寒中風頭痛,治胸膈煩熱發狂,止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒,治脾胃虛弱洩瀉都有着一定的功效。葛粉飲用廣,以肝、腎、心組織中含量最高,特别對老人及幼尤宜。在《本草綱目》《神農本草經》、《證類本草》、《華佗遺書》、《中華藥典》、《藥王全書》、《傳世藏書》等中醫八大經典中都有詳細介紹。葛根澱粉曾是貢品,有食用、藥用、特殊工業用三方面的用途,葛根和葛葉所含的黃酮有多種确切的保健作用,其臨床應用顯示出速效和高效的難得特色。葛粉不但有獨特誘人的風味,其口感和食療價值也是上乘。特别是當今環境污染、化學污染,甚至是空氣污染,在普遍受污染的情況下,人們崇尚純天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。葛粉所含有的黃酮類物質,被有關中醫專家們贊譽為《美容維生素增效劑》,有清除體内垃圾的功能,經常食用葛粉的人,能起到強筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。
葛根粉的傳統制作方法
對女性的保健作用
1、調節内分泌效果
用戶反映食用葛根粉後,先後出現了以下變化:(1)原先的黃褐斑減褪、消失。(2)排卵期出血症消失,白帶變得清爽、透明(中年女性)。(3)青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調節内分泌。
2、修護肌膚的效果
98%以上用戶反映食用後,全身皮膚顯著變的細膩、潤滑、有光澤、皮膚彈性增加,斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。
3、對降血糖、降血壓血脂有功效
據法定中藥藥材與臨床介紹葛根素與阿斯皮林合用(每天一次50mg)對腎上腺素高血糖有降血糖和較強的降血脂作用。
4、豐胸效果
根據用戶反饋,原先大小不一的乳房下垂者得到明顯改善,先天性平胸者乳房明顯增大。乳房結實上提、富有彈性。尤其産後乳房松弛有明顯結實上提功效。
葛根粉粥
食用方法:1、取20-30克放入鍋内小火煮,先用适量的冷水調均勻,再用溫開水沖調攪拌至漿糊狀後,可視個人口味添加佐料如:白糖.食鹽.即可食用,亦可加入牛奶入冰箱冷藏後食用,苦味更佳,(配以蜂蜜是最佳)。2、葛根粉粥:葛根粉30克、粳米100克。
[作法]粳
[作用]發表解肌,清熱除煩,生津止渴,透疹止瀉,降低血壓。适用于高血壓、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虛瀉洩、夏令口渴多飲等。
[評注]葛根還有降血壓、降血糖作用,高血壓、糖尿病患者可長期服用。
3、取适量葛粉用水稀釋成葛粉汁後,用鍋煎成薄餅、切片,可以下火鍋與雞或豬蹄炖食,還可與回鍋肉混炒,是一道難得的餐桌佳肴。
4、美容:臉上痘痘增生,每日取葛粉二湯勺,置于器皿中,先用微量水調勻至無顆粒體狀,取少量敷臉上患處,剩餘的用沸開水攪拌成透明糊狀服用,約10-15天即可消除,令膚色變得純淨透明、白皙無瑕。
5、醒酒:飲酒前依食用方法服用葛粉少量,可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害;醉酒者,依食用方法,服用葛粉少量,有解酒醒腦的作用。
菜肴佐料:用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁濃稠味美,且營養豐富,健康美容。
6、豐胸:葛根粉25-30克,添加少量的冷開水調勻再用沸水沖入,立即迅速攪拌成稠狀;或者在火上由冷水熬成半透明糊狀,每天早餐或者晚餐時間食用,可達豐胸效果,還可明顯改善毛孔粗大、皺紋等狀況。
葛根粉的吃法:
1.用于發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等人群。
食用方法:桂花糖4-5克,葛根粉40-50克。先用涼開水适量調葛粉,再用沸水沖化葛根粉,使之成晶瑩透明狀,加入桂花糖調拌均勻即成。甘甜潤口,氣味濃芳。這種葛根粉吃法具有退熱生津、解肌發表、心情開朗的功效。
2.用于糖尿病,高血壓患者,腹瀉者宜常食之。
食用方法:葛根粉200克,粟米300克。用清水浸粟米一晚,第二天早濺出,和葛根粉拌均勻,煮粥(一般方法)。此粥清香沁脾,營養機體,時舉陽氣的葛根粉功效,也可用于防治心腦血管病症。
3.用于心神恍惚,言語失常,記憶衰退人群。
食用方法:葛根粉200克,梁粟米飯500克,豆鼓汁水(适量)。用高溫開水将米飯灑濕,加入葛根粉拌勻,再加适當放入豆鼓汁水,用旺火煮熟。根據自己的胃口适當加調味劑。此飯具有神腦清爽、清心醒脾、提升智力的作用。
4.用于消渴,尿頻尿急患者
服用期間忌食用刺激性食物
如:酒、可樂,咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱的食品。(會影響服用效果)經期可以不必停服。
多補充豆制品和乳制品,青椒、蕃茄、紅蘿蔔、豬尾巴,豬蹄,馬鈴薯,紅棗以及花生等堅果類,有空多做擴胸運動,配合适量的胸部按摩,堅持服用一定會達到你滿意的效果。
有話要說...