【聚焦】用蔬菜稭稈賺“錢”，持續賺錢，他們做到了，這才是農業循環的硬道理
稭稈就地變“錢”
肥了土地省了心
蔬菜換茬時，菜農自行清理出吊繩和地膜，然後利用機械将蔬菜稭稈直接就地粉碎還田，配合專用菌種進行發酵腐熟，讓稭稈在土壤中加速分解成作物所需的營養元素，肥沃了土壤。和之前介紹的稭稈變有機肥不同的是，該模式下的稭稈不用運出棚室，直接就地處理，既省心又省力。稭稈就地還田将大棚變成了一座小型有機肥加工廠。
山東省壽光市紀台鎮曹官莊村的李延平，是稭稈還田項目最初的發起者，進入5月份，就開始着手準備今年的蔬菜稭稈還田工作，不僅成立了專門的壽光市紀都農機專業合作社，還組建了統一着裝的200餘名拖拉機手，分布在壽光市各個鎮街，進行着有序的稭稈還田工作。而曹官莊村，120戶，蔬菜大棚面積300畝，2017 年，稭稈還田達95%，成為周邊遠近聞名的“稭稈還田專業村”，輻射帶動周邊多個村莊紛紛加入到該行列中來。
稭稈還田兩年後，深冬季節根系發育情況
“以處理彩椒稭稈為例，1.5畝的彩椒棚，僅拔除棵子再運至棚外這一項，就需要2個人一整天的時間，費用約400元。就地還田，需要1.5小時，不僅省下了這部分費用，而且稭稈腐熟後變成有機肥，還可以減少一半有機肥的用量。”壽光市文家街道桑培國給記者算了一筆賬，他認為，稭稈就地還田十分劃算，于是，連續三年，他都進行稭稈還田處理。經過稭稈還田後大棚土壤變化很大，和以往相比，更加松軟透氣了，蔬菜營養供應也均衡了，長勢更加健壯了，果實品質也有了很大提升，直至拔園，植株依然青枝綠葉。有了桑培國稭稈還田的成功案例後，同一棚區的其他菜農也紛紛效仿，從2016年的僅桑培國一家，到 2017年的 40 家，“今年稭稈還田的更多了，僅在該棚區，預計80多家。”李延平估算。
沼氣池外包經營
持續盈利保運轉
“沼氣池建成後，常年運轉，産生的沼氣、沼液、沼渣都得到了有效應用。”山東省壽光市洛城街道浮橋村黨支部書記傅良信說道，自 2015 年 9 月起，新建沼氣池開始運行，試運行3個月後，實行外包，由承包人負責沼氣池的運營工作。據介紹，自從有了沼氣池，浮橋村及周邊的大棚蔬菜稭稈、村民生活垃圾、糞便等，都變成了原料，進入沼氣池發酵，變成了沼氣、沼液、沼渣。沼氣連通入戶，供村民炒菜、做飯使用。沼液營養豐富，用來澆灌蔬菜，提升了蔬菜品質，尤其讓該村的地理标志産品—浮橋蘿蔔品質更上一層樓。而沼渣更是上好的有機肥，底施、沖施均可。
沼氣火竈
傅良信說，沼氣池項目社會效益遠大于經濟效益，短時間内回本盈利很難。而對外包為沼氣池正常運轉注入了新動力，承包人傅華德在運作過程中，科學規劃，減少成本投入，提高産出，有效保證了沼氣池的收支平衡。傅華德利用兩輛吸糞車，清理周邊村莊及養殖戶的糞便，收取部分清理費，還獲得了沼氣池原料，一舉兩得，同時，他還負責清理村内的蔬菜稭稈，生活垃圾等作為原料，科學歸類和處理後投入沼氣池。産出的沼氣入戶，按流量收費，沼液、沼渣也能低價銷售。“在寒冷的深冬季節，采用太陽能電池闆加熱，有效保證了沼氣供應量。”
3多種模式的循環農業
各有千秋
除了用來燒水做飯，沼氣還可以用來發電，沼渣是較好的有機肥，沼液則可以用來養魚。在壽光市上口鎮華銀牧業的廠區内，沼氣、沼液、沼渣得到了綜合利用。“我們養殖數千頭種豬，生産沼氣的原料充足。近年來，農業污染問題突出，而養殖業中，首先要面對的就是處理禽畜糞便的問題。我們配備了一套較完整的沼氣生産處理設備，來處理生産中産生的禽畜糞便。”郝明是華銀牧業廠區負責人，他介紹，“首先是将廠區内産生的禽畜糞便經處理後，産生沼氣，然後利用這些沼氣發電，目前每天可發電 1000 千瓦時，占廠區日均用電量的三分之一，基本可滿足通風、供水、照明、保溫等需要；其次，沼渣可作為有機肥使用，廠區内種有 200 餘畝經濟苗木，這些沼渣得到了有效利用；還有沼液，既可以作為肥料，也可在處理後，用來養魚，沼液中的營養物質有利于水中微生物、藻類生長，它們正好是魚類的食物。現在廠區内沼氣設備，除去冬季低溫的幾個月，全年可運轉250 多天，既避免了禽畜糞便污染，節省了大量人力物力成本，還通過沼氣發電、沼渣種樹、沼液養魚等多元化應用，實現了經濟效益和社會效益的‘雙赢’。”
沼渣、沼液養魚
稭稈的綜合利用也在壽光取得很大進展，稭稈碳化模式，參與企業 1 家，年設計處理稭稈6萬噸，年産木炭 3 萬噸；稭稈生物質油模式，以生物質熱解液化技術生産生物質油及生物質炭粉，生産線已進入試運行階段，預計年消耗稭稈8萬噸。
此外，通過引導企業和鄉村創建生态循環農業和休閑農業示範區，進一步推動生态循環農業多元化發展，洛城街道、聖城街道、羊口鎮、雙王城生态經濟園區等鎮街、開發區，已逐步形成點片相連的休閑農業産業群。在壽光市雙王城生态經濟園區，總投資3億元，規劃占地3000畝的詩意田園生态農場項目正在建設。據了解，該項目規劃建設無土栽培大棚種植區、拱棚種植區、智能溫室采摘區、休閑垂釣區、露天賞花采摘區、現代漁業養殖區、育苗區等闆塊，并配套建設休閑觀光生态長廊、田園生活館、親子樂園、鄉村鋪子、農場雕塑、鄉愁苑等休閑旅遊點。項目完工後，将集中打造成為現代農業發展集中展示區、休閑旅遊樣闆區、品牌化農業示範區和農村幹部學院教學實踐基地，并與巨澱湖景區、林海生态博覽園串成一線，進一步擴充并拉長雙王城全域生态旅遊鍊條。發展生态循環農業，除了注重社會效益，也要注重經濟效益。
發展生态循環農業，除了注重社會效益，也要注重經濟效益。農業生産污染需要得到有效治理，消費者對農業品品質、安全、綠色、健康的要求日漸提高，生态循環農業一舉兩得，既可以消化農業生産廢物，也能出産高品質農産品。但是，我國生态循環農業尚在起步階段，雖然稭稈還田、稭稈有機肥、沼氣工程等取得了一定進展，但也有一些問題亟待解決：如何減少循環農業生産中的成本，讓循環農業獲得持續發展的資金、動力，如何使稭稈等農業生産垃圾得到有效利用，如何令循環農業模式得到廣泛認可……這些問題，都需要在發展中不斷摸索，一步一個腳印，才能逐步找到解決方案。
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