肝功能的救命良藥 姜黃
肝功能的救命良藥 姜黃
近代研究報導，姜黃對肝炎病毒有抑制作用，有改善肝髒實質病損的作用。
姜黃屬植物，在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一，也用在南洋料理，嘗起來味苦而辛，帶點土味。主成分姜黃素（curcumin）具有一些醫療保健的效果，因此姜黃也出現在中醫藥材中。
姜黃味辛、苦，性溫。主要功用是破血、行氣。
姜黃破血兼理血中氣滞，入肝脾二經，善破肝脾二經的血瘀氣結活血化瘀、行氣止痛。
據近代研究報導，姜黃對肝炎病毒有抑制作用，有改善肝髒實質病損的作用
姜黃(Temulawak)與黃姜(kunir)的用途不同，黃姜多數用來調理食物，也用來治療婦科疾病。
姜黃中包含一種活性成分“姜黃素”(Curcumin)，可幫助降低膽固醇、血脂和三酸甘油脂，保肝解毒，減少脂肪肝，抗氧化，抗發炎和防癌。姜黃素裡所含多酚類的化合物可以養顔美容。
咖哩帶着極其鮮豔的黃色，就是因為姜黃的成份
咖哩在飲食中扮演相當重要的角色，近年來人對印度人罹患阿茲海默症的比率遠比其他國家低而感到有趣，從飲食的研究分析中發現，其主要原因可能是食用了大量的咖哩，有這麼神奇嗎？進一步的研究竟然發現，咖哩中主要的成份姜黃，可以抑制β類澱粉蛋白的聚合顆粒沉積在腦神經突觸的間隙，因此推論姜黃能預防阿茲海默症所造成的老人癡呆症狀。這個研究使得姜黃吸引衆人的目光，成為許多病患的希望，以及科學研究者開發新藥的目标！
現代人工作忙碌，應酬繁忙。在應酬前後服用姜黃，可幫助清熱解毒、保護肝髒、促進肝功能和新陳代謝、減輕負擔。
姜黃有興奮子宮的作用，使子宮陣發性收縮；能促進麻醉犬的膽汁分泌，但作用較弱而持久。初步科學臨床實驗數據顯示:姜黃或有助于免疫系統、對抗氧化、預防癌症等支持作用。
姜黃對消化不良和小孩食欲不振亦有幫助。
不過，由于姜黃素可導緻減緩血液凝結，增加出血機會，所以應該避免在手術前兩周時間内使用姜黃素，以防止手術過程中過量出血，減低手術風險。
姜黃在印度傳統料理多用于咖哩烹調之中，姜黃根切片與生姜共同煮茶也是非常好的保健飲料，隻要加入适當的蜂蜜或甜葉菊調味即可。
抗癌去寒“姜黃生姜茶”
1、材料
1/4匙姜黃
1/4匙姜末
堅果末或些許豆漿
作法
開水燒滾後，加入姜黃與生姜，關小火煨10分鐘後，冷卻後加入堅果末（豆漿可依個人喜好添加）及蜂蜜。
2、做法:切2片新鮮姜黃，加入1杯水、少許甘蔗冰糖(可選)煮滾，去渣後飲黃色姜水既可。(可重複使用煮第2遍)
新鮮姜黃可切片曬幹收藏，味道很好；要用時取2片煮水5分鐘左右即可。
最新文章
-
揭秘：傷寒汗出病解的方式有哪些
6分鐘前 -
洗髓修煉中的：找病、攻病、翻病、愈病！
21分鐘前 -
（原創）顫證的經方治療案。。。
27分鐘前 -
中醫教你：看指甲上的月牙診病
39分鐘前 -
中藥方論（24）
42分鐘前 -
僅一味中藥就可以降血糖 ，一味中藥的單藥方！
44分鐘前 -
解郁安神顆粒：抑郁症、焦慮症都是因為肝的疏洩功能出現了失調
55分鐘前 -
有一種痛苦叫牙疼，有種止疼藥叫艾灸！收藏起來，以備不時之需！
1小時前
有話要說...