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李侃:藤三七拐子藥

藤三七 拐子藥

李 侃

去年,我小學的同學梁榮昌對我說,你在頂樓種花草、種菜,還可以種一點中藥,增加一些種植品種,有的中藥既是藥材,也可以當青菜來吃,你會有意想不到的收獲。我接受了他的建議,從他那裡拿回一株三七和兩株拐子藥。我将它們栽在花盆裡,并沒有做什麼特别的培植。

三七是藤狀植物,我就讓它和八梭瓜一道爬瓜棚。三七花可以泡茶喝,它的葉子柔軟光滑,我間或也摘一些來開湯,很爽口,味道不錯。拐子藥長得像菜花一樣,發蔸很快,葉子可以開湯,也可以做成涼菜。

眼看天氣暖和起來 ,我和夫人準備春耕春播了。今天下午,當我挖開藤三七的泥土時,意外發現帶出幾點塊狀物,哦,是三七的莖塊,于是我小心翼翼将塊狀三七全部挖

了出來,拿秤一稱,竟然有600克之多!


這就是今天下午挖出的新鮮的藤三七,哪位網友知道如何保存或者食用麼?


爬上架子的三七藤蔓,葉子可以吃,老葉子吃起來也很嫩。


這就是所謂的拐子藥,可以冶跌打損傷。我不知道它的學名叫什麼。

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