熏魚 - 啟示号

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老北京“熏魚兒”的來曆

老頭出了站不說趕緊穿近道兒回家。當年的熏魚兒櫃子還在，吃完了還買了一堆的醬肉。念叨說這幸虧不要肉票，否則仨月都甭想再吃肉了，不是...

啟示号 2年前 203 0

#熟食 #豬頭肉 #熏魚
滬上私藏味|上海熏魚（附獨家秘制熏魚汁配方）

青魚适量，自制熏魚汁各适量，鍋入油燒至八成熱，下青魚塊炸至表面起殼，下魚塊複炸，關火30秒後撈出瀝油，入熏魚汁中浸至上色入味；魚...

啟示号 3年前 405 0

#熏魚 #汁 #制作

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