将唐人傳奇、佛道經典和淮安民間故事融入到百回古典巨著《西遊記》中,西遊文化早已深植于古城的每一處角落。《中國古典文學名著——西遊...
揚州入選世界美食之都,同時也讓淮揚菜到底是起源于淮安還是揚州的争論再起高潮,讓淮揚菜系廣泛進入世界。同為中國曆史文化名城的淮安深...
淮揚菜是中國傳統四大菜系之一,菜系充滿淮、揚特點,淮揚菜系大多以江湖河鮮為主料,即揚菜”一個代表長江中下遊與淮河流域的淮揚風味。...
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