《夜航船》解析—卷一·天文部·時令（七）—節氣·...
續接《夜航船》解析—卷一·天文部·時令（七）—節氣·寒露（19）.
㉑霜降九月中：
一、概述
霜降，是二十四節氣中的第十八個節氣，秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡。鬥指戌；太陽黃經為210°；于每年公曆10月23—24日交節。
霜降時節，萬物畢成，畢入于戌，陽下入地，陰氣始凝，天氣漸寒始于霜降。由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現，故以“霜降”命名。
《逸周書·周月》：“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降。”
東漢王充《論衡》曰：“雲霧，雨之征也，夏則為露，冬則為霜，溫則為雨，寒則為雪，雨露凍凝者，皆由地發，非從天降。”
無論是露還是霜，“皆由地發，非從天降”，怎稱為霜降呢？其實“霜降”這個名字隻是用來比喻這時節“氣溫驟降、晝夜溫差大”的氣候特征。
進入霜降節氣後，深秋景象明顯，冷空氣南下越來越頻繁。霜降不是表示“降霜”，而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。就全國平均而言，“霜降”是一年之中晝夜溫差最大的時節。
二、氣象
霜降并不是表示進入這個節氣就會“降霜”，“霜”是地面的水氣由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結成，“霜降”節氣與“降霜”無關，兩者不是同一概念。
在氣象學上沒有“霜降”的概念，氣象學上一般把秋季出現的第一次霜稱做“早霜”或“初霜”，而把春季出現的最後一次霜稱為“晚霜”或“終霜”；從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期，“霜”通常出現在秋、冬、春這三個季節。
進入霜降節氣後，影響中國的冷空氣活動越來越頻繁，晝夜溫差迅速增大。尤其在江南、華南地區，氣溫的起伏愈發明顯；而西北、東北的部分地區早已呈現出一派“寒風落葉”的初冬景象。
霜降期間，一般從10月下旬至11月上旬，由于幹冷空氣逐漸一統天下，暖濕空氣已被邊緣化，帶有夏季和初秋特征的許多天氣退出，天氣相對更為簡單。
在立冬前後，往往出現較強的大風降溫天氣，一些地方在較短的時間裡就跨入了冬季。
三、物候
元·吳澄《月令七十二候集解》：
霜降，九月中。氣肅而凝露結為霜矣。《周語》曰：驷見而隕霜。
初候，豺祭獸（《月令》作豺乃祭獸戮禽）。祭獸，以獸而祭天，報本也，方鋪3而祭。秋，金之義。
二候，草木黃落。色黃而搖落也。
三候，蟄蟲鹹俯（《淮南子》作俛）。鹹，皆也。俯，蟄伏也，垂頭也。此時寒氣肅凜，蟲皆垂頭而不食矣。
四、民俗
飲酒賞菊
在氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因為此時菊花盛開，正值賞菊的好時節。
古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。
“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。霜降時節正是秋菊盛開的時候，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。
吃柿子
在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不僅可以禦寒保暖，還能補筋骨。
泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天，嘴唇都會裂開。
吃鴨子
在閩南、台灣地區，霜降這一天要進食補品，也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”，充分表達出閩台民間對霜降這一節氣的重視。
吃牛肉
廣西玉林的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求冬天裡身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。
送芋鬼
在廣東高明地區，霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時節，人們會用瓦片堆砌成河内塔，在塔裡面放入幹柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再将河内塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當地稱為“打芋煲”，最後把瓦片丢到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，辟兇迎祥。
登高遠眺
秋季山林、高山空氣新鮮，大氣中的浮塵和污染物較少。霜降時節登高遠眺，既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，還可舒緩心情。
掃墓祭祖
《清通禮》雲：“歲，寒食及霜降節，拜掃圹茔，屆期素服詣墓，具酒馔及芟剪草木之器，周胝封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”并相傳至今。
進補
民間有“補冬不如補霜降”的講法。霜降時節，天氣越發寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認為先“補重陽”後“補霜降”，而且“秋補”比“冬補”更要緊。
因此，霜降時節，民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“迎霜兔肉”的食俗。
五、文學
《賦得九月盡（秋字）》唐·元稹
霜降三旬後，蓂馀一葉秋。玄陰迎落日，涼魄盡殘鈎。
半夜灰移琯，明朝帝禦裘。潘安過今夕，休詠賦中愁。
《泊舟盱眙》唐·韋建
泊舟淮水次，霜降夕流清。夜久潮侵岸，天寒月近城。
平沙依雁宿，候館聽雞鳴。鄉國雲霄外，誰堪羁旅情。
《水調歌頭·霜降碧天靜》宋·葉夢得
九月望日，與客習射西園，餘偶病不能射
霜降碧天靜，秋事促西風。寒聲隐地初聽，中夜入梧桐。起瞰高城回望，寥落關河千裡，一醉與君同。疊鼓鬧清曉，飛騎引雕弓。
歲将晚，客争笑，問衰翁：平生豪氣安在？走馬為誰雄？何似當筵虎士，揮手弦聲響處，雙雁落遙空。老矣真堪愧，回首望雲中。
六、養生
生活起居
在睡眠方面，《黃帝内經》裡提出：“早卧早起，與雞俱興”，意思是秋天氣候轉涼，要早一點睡覺，以順應陰精的收藏；又要早一些起床，以順應陽氣的舒長。
睡眠時卧的方向上，古人提出“秋冬向西”的觀點，如《千金要方·道林養性》裡說：“凡人卧，春夏向東，秋冬向西”，春夏屬陽，頭宜朝東卧；秋冬屬陰，頭宜朝西卧，以合“春夏養陽，秋冬養陰”的原則。
飲食養生
俗語有“寒露不算冷，霜降變了天”的說法，“霜降”節氣，冬天的腳步就越來越近了。天氣将由涼轉冷，應注意防燥、防寒、防郁。
民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。專家建議，霜降時節養生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可适當加大。
飲食調養宜平補，注意健脾養胃、調補肝腎，可多吃玉米、蘿蔔、秋梨、百合、蜂蜜、牛肉、雞肉、泥鳅等。
“霜降三防”要做好
一防秋燥：
霜降作為秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，易出現口幹、唇幹、咽幹、便秘、皮膚幹燥等現象，燥易傷津。
二防秋郁：
晚秋時節，天氣漸冷，草木枯黃，落葉落果，萬物蕭瑟，容易引人憂思，使人意志消沉、抑郁。
三防秋寒：
霜降時節是秋冬氣候的轉折點，也是陽氣由收到藏的過渡，養生關鍵應注意做好“外禦寒、内清熱”。霜降是秋季到冬季過渡的開始。俗語有“寒露不算冷，霜降變了天”。
此時節，晝夜溫差變化增大，因此要注意添加衣服，特别要注意腳部和胃部保暖。最好養成睡前用熱水泡腳的習慣。
霜降節氣，氣溫驟降，老年人極易患上“老寒腿”等毛病，慢性支氣管炎也容易複發或加重，同時這也是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病複發的高峰期。
這個時間節點後不再适合“秋凍”。對抵抗力差的老年人，尤應按時增減衣服，以免濕邪、寒邪入侵，導緻生病。
“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”
秋天的主要氣候特點是幹燥，但是，光喝白開水，并不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那麼容易流失了。
白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。
滋陰潤肺宜“平補”
為防止秋燥，可以适當多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各類水果，蔬菜可多食胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、蓮藕及各種豆類制品等。
秋燥時節，要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特别是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹饪中失去不少水分，食後容易上火。
當然，将少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題并不大。在古代醫書中也出現過這樣的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”
霜降是秋季的最後一個節氣，秋令屬金，脾胃為後天之本，此時宜平補，尤其應健脾養胃，以養後天。
栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這時的進補佳品。
霜遍布在草木土石上，俗稱打霜，而經過霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來味道特别鮮美，霜打過的水果，如葡萄就很甜。
飲食鍛煉兩相宜
秋季是人最容易長脂肪的季節。天涼夜長，人的食欲大開，夜裡休息也舒服，人體每天的熱量攝入容易超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。
如果不加以調整，經過秋、冬兩個季節，人就會胖很多。年複一年，人就會很快“發福”起來。因此，對于愛美的年輕人來說，大快朵頤貼秋膘的時候也要注意加強體育鍛煉。
未完待續。
最新文章
-
揭秘：傷寒汗出病解的方式有哪些
6分鐘前 -
洗髓修煉中的：找病、攻病、翻病、愈病！
21分鐘前 -
（原創）顫證的經方治療案。。。
27分鐘前 -
中醫教你：看指甲上的月牙診病
39分鐘前 -
中藥方論（24）
42分鐘前 -
僅一味中藥就可以降血糖 ，一味中藥的單藥方！
44分鐘前 -
解郁安神顆粒：抑郁症、焦慮症都是因為肝的疏洩功能出現了失調
55分鐘前 -
有一種痛苦叫牙疼，有種止疼藥叫艾灸！收藏起來，以備不時之需！
1小時前
有話要說...