直到櫻桃長到我們的嘴巴上|櫻桃
文|新浪專欄 風尚标 曾雅娴
《說文解字》上說：“莺桃，莺鳥所含食，故又名含桃。”意思就是因為莺鳥喜歡吃它。所以稱為莺桃。而櫻桃的名字就是後來人們把“莺桃”轉化成了同音字。
世界上最好的原則就是樸實原則。按這一準則好吃必定是水果的首要标準，其次加上好看，又可愛，那麼這果實已經可以給滿分了。
小小櫻桃琥珀光，櫻桃無疑是好吃又好看的，三千多年前正兒八經的周代人大約也是因為覺得櫻桃好吃，才把櫻桃奉為上等佳果。決定把它獻給他們最崇敬的天地和祖宗。所以櫻桃早早在中國就取得了果實的至高地位。
當詩經裡的木瓜還在那滿臉傻白甜自我陶醉作了男女定情之物時，櫻桃已經端着小而豔的身軀進了宗廟高堂，入了聖人書和官方禮儀指導書《禮記·月令》。
“羞以含桃，先薦宗廟。”。是《禮記·月令》對櫻桃地位的描述。《呂氏春秋·仲夏紀》也有記載。
有了這樣好而正的出身，櫻桃不但是中國古代更是最被溢美的果實，自出生以來，未曾被诋毀過，天生麗質，幸運如斯，接下櫻桃行情自然是不會淪落。
《史記》裡稱其實櫻桃獻是由于孫叔通在春遊時向孝惠帝建議，從此開了諸果獻的先河。《史記·叔孫通列傳》說：“孝惠帝曾春遊離宮，叔孫生曰：‘古者有春嘗果，方今櫻桃熟，可獻，願陛下出，因取櫻桃獻宗廟。”上乃許之。諸果獻由此興。”當然這些外傳不過更進一步坐實了小小櫻桃的驕傲。
反正從漢惠帝以後，獻果宗廟遂為朝廷常禮，而櫻桃一定是祭品中不可或缺的地位并且一直維持到唐代。
如果說之前櫻桃更多居于廟堂之中，有故意闆着臉端高貴之嫌，而到了唐代則成了帝王将相文人墨客追趕風雅潮流的象征。
究其原因，大約和唐代自上而下的開放寬容思想，日漸松懈的等級觀念有極大關系，唐代做得好的統治者又普遍具有與天下臣民尤其好臣子共享的情懷。
所以櫻桃便不再隻是用來供享祖先，變成君臣同樂溝通交流感情的媒介物了。
唐人又是詩的國度，于是詩經、楚辭、漢詩、三國詩裡不曾被提及一字的紅櫻桃在唐詩裡閃閃發光了。
唐詩裡櫻桃一般都寫作"櫻桃"、"含桃"。"山櫻"、"朱櫻"、"白櫻桃"。而詠櫻桃，也以唐代為盛。一發不可收拾。
櫻桃成熟後得要趕快采摘，否則春風一吹，果實競相脫落。白居易因此做《吳櫻桃》：“含桃最說出東吳，香色鮮農氣味殊。洽恰舉頭千萬顆，婆娑拂面兩三株。鳥偷飛處銜将火，人争摘時踏破珠。可惜風吹兼雨打，明朝後日即應無。”大緻意思就是：櫻桃結出千萬顆果子來，但是鳥偷，人争着摘，加上風吹雨打，很快樹上櫻桃就沒了。也就是我們上文說莺鳥也愛吃的一個佐證。
無論是人還是果長得好，總是好得便宜的。有時我覺得唐人簡直拜物，也崇人，如此坦蕩蕩。
在唐朝櫻桃熱是從上而下的。從皇帝和宮廷開始。皇帝對下，櫻桃自然是賞賜的姿勢。
曆史記載春天一到，皇帝就帶着臣子們遊園去了，櫻桃在樹上紅着。皇帝便賞賜給臣子櫻桃，命令他們用嘴巴去樹上摘下來，名為口摘。
想着那些臣子文人長頸鹿一樣伸長脖子去含樹上的櫻桃這情景，今天想起來，應該有點滑稽熱鬧的，我總疑心那個賞賜的皇帝在旁邊偷偷地樂。
好吧就當君臣同樂，反正這種幼稚遊戲在唐代十分常見，總之無論目的如何，櫻桃怎麼摘，氣氛都很好。當時賞賜百官櫻桃是非常盛大的活動，基本人人得以沾恩，可謂風雅與繁盛并重。然後我們知道的，唐人從上到下各級官員都會寫詩，這種活動自然更加集體創作，于是乎，全唐詩裡就一片紅櫻桃了。可以說在當時你能吃到櫻桃---皇帝賞賜的櫻桃，是沾了皇恩浩蕩，就是你成為當時成功人士的邀請函。
杜甫為櫻桃宴寫到：“憶昨賜沾門下省，退朝擎出大明宮。金盤玉箸無消息，此日嘗新任轉蓬。”門下省是審查诏令的地方，皇帝常常在此召開櫻桃宴，吃了櫻桃宴後，就要委以官職，穿上官袍。這就是詩人說的“此日嘗新任轉蓬”。
王維寫過一首詳盡的介紹遊戲櫻桃的詩：“芙蓉阙下會千官，紫禁朱櫻出上闌。才是寝園春薦後，非關禦苑鳥銜殘。歸鞍盡帶青絲籠，中使頻傾赤玉盤。飽食不須愁内熱，太官還有蔗漿寒。”話說這是我見過王維寫的最羅嗦的一首詩了，在這裡，王維先生說，皇帝在芙蓉阙上宴請千位官員，端出了紫禁宮裡的朱櫻等等，最後還說呢吃了太多櫻桃會内熱，但是不要怕，不管你吃多少，我們準備了清涼蔗糖水。
這首詩裡那個日色冷青松的王維人閑桂花落的王維甚至大漠孤煙直的王維全然不見了，隻剩下一個浮誇的唐朝官員在說話，也許一個置身社會時尚裡的人，他自己是為這種時尚、風氣和作為其間一分子深深地感到驕傲。
想來還是更喜歡孟棨《本事詩·事感》裡拿白居易老先生好色開涮有趣：“楊柳小蠻腰，櫻桃樊素口”，意思指白老頭豔福不淺家裡兩個歌姬一個是小蠻腰一個是櫻桃唇。從此留下櫻桃小口的千古豔名。
而宋朝寫櫻桃妙不可言的是蘇轼——一顆櫻桃樊素口。不愛黃金，隻愛人長久。學畫鴉兒猶未就。眉尖已作傷春皺。
撲蝶西園随伴走。花落花開，漸解相思瘦。破鏡重圓人在否。章台折盡青青柳。一字一字念過區區就如珠如貝，軟玉生香。
櫻桃到現在更是吃法多，入菜，或作甜點，味道都很誘惑，哪怕就是在蛋糕上放幾顆作為點綴也頗能增色不少。
以櫻桃入菜，高手當推射雕之黃蓉，金庸在《射雕英雄傳》裡讓黃蓉給饞嘴的洪七公做的“好逑湯描述”--“碧綠的清湯中浮着數十顆殷紅的櫻桃，又漂着七八片粉紅色的花瓣……黃蓉道：‘對啦，這湯的名目，從這五樣作料上去想便是了。’洪七公道：‘要我打啞謎可不成，好娃娃，你快說了吧。’黃蓉道：‘我提你一下，隻消從《詩經》上去想就得了……
人生可以随意拿到的美物并不多，你我的手，其實很小，不如去選擇那些你想要的，做你最擅長也最讓你快樂的事情才好。
或者吃了眼下我手中這顆小小的櫻桃。
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