辣子雞 - 啟示号

幾道家常菜的做法，簡單易學，好吃又下飯！（幾道家常菜的做法，簡單易學，好吃下飯）

肥瘦豬肉500g、辣椒8個、小蔥1根、蒜2瓣、鹽1茶匙、糖半茶匙、玉米澱粉1小勺、醬油1小勺、老抽1茶匙、料酒少許、食用油适量、...

啟示号 2年前 188 0

接下來就是腌制雞肉了，然後用手抓至雞肉有些黏手的感覺即可，再加入一個雞蛋黃（加蛋黃的目的是讓菜品的顔色能夠金黃發亮）攪拌均勻，然...

啟示号 2年前 168 0

将雞腿肉切塊，将幹辣椒、花椒放入鍋中炒香備用：加入姜末和蒜末爆香；放入腌制好的雞肉煸炒至八成熟：倒入炒香的幹辣椒和花椒。繼續煸炒...

啟示号 2年前 220 0

蒸的、煎的、炸的、烤的、炖的、炒的、幹煸的、香辣的、鮮辣的等等，又香又辣的雞肉做法，辣子雞在川菜裡面算是一道經典的江湖菜了，川菜...

啟示号 2年前 193 0