腌好的臘魚冬天用來蒸茄子或白菜吃,腌臘魚時最好選用新鮮的、肉質較肥厚的魚:腌制鲅魚更是美味,從魚背處切開更容易風幹,腌出的魚要想...
不要直接加鹽腌,準備在家腌制臘魚,腌制出來不管是蒸一蒸,比如說我們腌制的時候,就直接加鹽腌制,要想肉質鮮嫩緊實香味足。【腌制臘魚...
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