料油 - 啟示号

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無論調啥肉餡，牢記加1水1油，忌用1料，肉餡鮮嫩多汁，越吃越香

把肉餡調得鮮嫩又多汁，如何做到讓肉餡鮮嫩多汁呢，我們調肉餡時要加入食鹽等含鹽的調料，在食鹽滲透壓作用下肉餡會脫水，從而造成肉餡口...

啟示号 2年前 260 0

#肉餡 #口感 #餃子
特色清江烤魚（附秘制料油配方）

折耳根吸收了鮮湯、辣椒粉、孜然粉、十三香、秘制料油、花椒油的香味後風味别具一格：黃瓜片50克，燒至七成熱時放入辣椒面500克，加...

啟示号 3年前 282 0

#鯉魚 #耳根 #鍋
涼菜攤的涼拌菜為啥好吃？攤主教你“4樣秘料”，學會可以支攤

相信很多朋友都喜歡吃涼菜攤做的涼拌菜，1、把除了蔥之外的所有香料用溫水浸泡2分鐘，3、鍋裡加入1000克的食用油，辣椒油其實就是...

啟示号 3年前 456 0

#涼拌菜 #做法 #味道

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