5月初,江蘇省姑蘇公安抓獲一個通過銷售駝奶實施詐騙的犯罪團夥。
這些人用“愛心講座+免費禮品”“分批全額返利”的套路,忽悠老年人以980元一罐的價格購買駝奶,收到錢後就跑路。短短十餘天,騙了50多名老人的5萬多塊錢。
得知這個案件,我産生了三種情緒:
一是憤怒,欺騙老人孩子的詐騙犯都是渣中至渣,不解釋。
二是驚訝,騙子這麼有見識,用駝奶來忽悠老人——駝奶算小衆食品,主要在西部地區有知名度。它有很高的營養價值沒錯,但絕不是騙子忽悠的神丹妙藥能“包治百病”。
三是心疼,科研工作者的研究成果被扭曲,西部牧民承襲千百年的傳統飲食被沾染污名,真糟心。
那麼,我國駱駝奶為何如此珍貴呢?
目前世界上約有2400萬峰駱駝,其中200萬為雙峰駝,2200萬為單峰駝。單峰駝産乳量高于雙峰駝,我國都是雙峰駝,駱駝乳是養駝區重要的食品來源。尤其是幹旱地區的牧民,因為沒有其他動物可以産乳,所以馴化駱駝加強,與駱駝接觸多、應急降低,産乳提高,人們的生存完全依靠駱駝乳。
駱駝是哺乳動物中生計環境最差,耐力、生命力、抗病力最強的動物。在環境惡劣的沙漠上,其他生物很難生計,而駱駝卻健康存活下來,這除了駝峰貯存脂肪能量外,最主要的是駱駝身體内部強壯的代謝調理才能。一般駱駝不吃不喝能堅持60多天,隻喝不吃能活數月之久。
一般情況,一頭奶牛平均每天的産乳量是30kg,而一峰雙峰駝産乳量僅為1.5~2.0kg,通常有1kg被人類所用,其餘為駝羔所食。在駝奶的重要産地,新疆阿勒泰的福海縣,科研技術人員用了近十年的時間,帶領哈薩克族牧民改變了選駝、養駝的方法,才讓每頭駱駝每天的産奶量從2公斤提高了2.5公斤。盡管駱駝日産乳量比起牛乳大相徑庭,但是體型大小與小牛犢差不多的駝羔卻并沒有營養不良,這充分說明駱駝乳中富含足夠讓幼駝生長所需的精華營養。駱駝奶産量少營養價值極高,所以是非常珍貴的乳品。
駝奶,駝奶粉價格多少?
駝奶,純奶粉的價格在市場上一直也受到很大的争議,主要是因為駱駝奶的價格确實不菲,價格昂貴也是有原因的,主要最大的原因是因為産量比較少的原因,都說物以稀為貴,是的,駱駝的産量本身就少,而且駱駝生活在沙漠地帶,生存環境也比較特殊,取奶也有着一定的困難,駱駝隻有嗅到小駱駝的氣味時才會分泌乳汁,所以取奶的時間取暖的量都有限制,所以這也是導緻市場供不應求的原因,新鮮的駱駝奶并不容易去保存的,所以一般駱駝奶幾下之後要在短暫的時間真得快速制作成駝奶制品,這也是他價格昂貴的原因。
《本草綱目》中記載:“駝乳,冷,無毒,補中益氣,壯筋骨,令人不饑。” 《維吾爾常用藥材》記載:“駝乳,性味甘醇,無黏膠感,屬微辛,大補益氣,補五髒七損,強壯筋骨,填精髓,耐饑餓,止消渴。”
中醫學認為,駝奶味辛性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。
駝奶對人類健康的幫助
在姑蘇公安抓獲的詐騙團夥嘴裡,駝奶的功效已經被忽悠到神乎其神:能治愈癌症、糖尿病、乙肝等多種疾病……基本上喝完就能包治百病長生不老。
與之相比,我下面這番話效果不夠震撼,但情況屬實 :
1 駝奶營養高
駝奶的營養價值不亞于牛羊奶,大部分指标還是遠遠超過的。
2 喝駝奶不易過敏
有些人喝牛奶會出現腹痛腹瀉、皮膚瘙癢、濕疹等過敏症狀 ,但喝駝奶基本可以避免,因為兩種奶的乳蛋白不同,駝奶裡不含牛奶中的主要的過敏源β-乳蛋白,極低的緻敏性。
3 它輔助降血糖
1mL駝奶中含有52個微單位的胰島素,是等量牛奶的3倍以上。關鍵駱駝奶的這種胰島素不會被胃酸腐蝕,直接被腸道吸收。
國外研究顯示,駝奶确實有助于減少糖尿病患者對胰島素的需求量——但并不是說,駝奶可以代替胰島素,也不能停藥靠駝奶治療糖尿病,它隻起到輔助降糖作用。
市面上正常駝奶的售價也比胰島素貴,不過駝奶有一點好處是胰島素無法帶來的,就是它在輔助降糖的同時,能給人一些“我沒有吃很多藥”的精神安慰。
4 它能提高身體免疫力
1、駱駝奶中含有大量維生素c(是牛奶的三倍)、E、鐵(是牛奶的十倍)、胰島素,這些都是具有抗氧化、抗衰老、解疲勞、促發育提高抵抗力的優良功效。
2、駱駝奶中含有乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶這兩種具有殺菌作用的物質,可強化人體的免疫系統,促進細胞生長。
3、駱駝奶中含有大量免疫球蛋白,它比任何哺乳動物的免疫球蛋白都小得多,能深入機體細胞和細胞内部溶解和吞噬病毒細胞。
所以駱駝奶對癌症、艾滋病等免疫力缺失的疾病有明顯的治療效果,對感冒有極好的預防作用。
4、駝奶對糖尿病患者有什麼幫助?
對I型糖尿病患者,雖不能完全根治,但長期飲用駱駝奶可以部分減少胰島素注射量。
駱駝奶中還含有豐富的維生素C和乳鐵蛋白,能夠有效的調節糖尿病患者的免疫功能。免疫球蛋白可幫助誘導細胞調節,同時補充胰島素。
對于II型糖尿病患者來說,堅持喝駱駝奶一年,可逐漸減少降糖藥的用量,最後脫離降糖藥。
至于減少多少藥量則根據血糖監測報告,遵醫囑決定。
5、發酵後用處大
發酵駝奶是哈薩克族曆史悠久的傳統保健飲料。一直生活在荒漠和半荒漠地區的牧民靠飲用它來防病治病、強身健體、補充維生素。
哈薩克族的流傳600多年的藥典《醫藥志》記載,駝奶和車前子一起發酵,能治療肺病。目前,在俄羅斯、哈薩克斯坦等國家,已經開始将發酵駝奶用于肺結核、癌症、糖尿病、消化道疾病等的臨床治療,哈薩克斯坦、蒙古甚至還有基于駝奶治療的療養院。
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