在疫情之前,“囤貨就像傻子”,而在疫情期間,“不囤貨就像傻子”。最近疫情形勢比較緊張,“草木皆兵”、“談虎色變”成為很多人的内心寫照,因此為了“有備無患”,“囤貨”已成為絕大多數人的共識。
但囤貨不能盲目的囤,不能跟風囤貨,要科學的囤,有章法的囤。不合理的囤貨,不僅費時費力,還浪費錢财,浪費社會資源。
特别是,現在大城市有很多“獨居”青年,他們漂泊在外,寄人籬下,甚至好多人都不會做飯,過着“一人獨居,兩眼惺忪,三餐外賣,四季淘寶”的生活。
對于這些人,就不能盲目地囤貨了,小菲一位廣州的朋友,給大家推薦6種易儲存、易食用的半成品食物,不僅保質期長,而且營養豐富,大家都可以儲備一些,生活有保障。
一、速凍餃子、馄饨等中國人愛吃餃子,逢年過節、招待客人都要吃餃子。疫情期間,囤一些速凍水餃吧,不會做飯的人簡單一煮就能吃,會做飯的人也能改善一下口味。
速凍水餃或馄饨,一般超市都有賣的,品牌很多,種類齊全,什麼餡的都有,有散裝的,也有精裝的。散裝的屬于三無食品,所以建議買一些大品牌的速凍食品,用料足,質量有保障,味道也不錯。買回來之後,一定要冷凍儲存。
2、挂面、方便面、粉條等挂面、方便面、粉條這些食品,常溫保存即可,而且價格不高,不占地方。
挂面可以做炝鍋面、打鹵面、炒面,粉條可以制作包子、餃子、酸辣粉等美食。前一段時間,長春就有個小夥因為囤了2000塊錢的方便面走紅網絡,他媳婦用方便面做成了方便面披薩、肥牛方便面、方便面蛋撻、方便面沙琪瑪等幾十種美食。
3、牛奶、酸奶及奶制品等牛奶、酸奶及奶制品富含大量優質蛋白質,鈣含量很高,特别适合老人和孩子食用。
疫情期間,建議囤一些保質期較長且可以常溫保存的牛奶、酸奶,這樣就不占冰箱的地方了。另外,嬰幼兒奶粉、中老年奶粉、牛奶面包也可以儲存一些,食用方便,營養又豐富。
4、豬牛羊肉等肉類能夠能夠補充人體營養,經常吃些肉的人身體更強壯。
建議儲存一些牛肉、羊肉、豬肉、魚肉、大蝦等适合冷凍儲存的肉,喜歡什麼就買什麼,買回來之後,分割成小塊儲藏,取用時更加方便。疫情期間,隔三差五能吃頓肉,也是非常幸福的事。
5、罐頭和腌菜類罐頭和腌菜類食品的優點就是耐保存、口味佳,但也有不少缺點,罐頭内通常含有添加劑,腌菜中還可能有亞硝酸鹽,所以适量儲存就行,不要經常吃。建議囤一些午餐肉罐頭、牛肉罐頭、魚肉罐頭、水果罐頭和少量的腌菜。
6、幹貨蔬菜類現在,氣溫逐漸升高,蔬菜非常容易變質腐爛,即使放進冰箱裡保存,也超不過10天。
幹貨、蔬菜正好彌補了蔬菜不易儲存的不足,所以建議囤一些木耳、銀耳、紫菜、海帶、黃花菜、蘿蔔幹、紅薯幹等,這些食品在陰涼幹燥處存放半年是沒有問題的。
小菲介紹的這6種半成品,保質期長,不占地方,食用方便,既能滿足一般家庭需要,也能滿足不會做飯的人的需要。
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