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​丁香酒

丁香是什麼?丁香又叫丁子香,是一種常綠喬木,高達10米。

它的花蕾是一種草藥,也被人們用于制作香料。丁香樹品類繁多,由于樹形美觀,花開缤紛豔麗,現在大多為觀賞性植物,很少人想起它的藥用價值。丁香以未開的幹燥花蕾入藥,如上圖。

據《中國藥典》記載,丁香的藥性溫;辛;歸脾、胃、肺、腎經。具有溫中降逆,補腎助陽的作用,用于脾胃虛寒,呃逆嘔吐,食少吐瀉,心腹冷痛,腎虛陽痿。

因為丁香有如此藥性,一些養生家就使用丁香來煮酒養生來壯陽。方法很簡單,具體如下:

需要的原材料:丁香3粒,黃酒50毫升。

炮制方法∶先将丁香洗淨,倒入瓷杯中,加入黃酒,再把瓷杯放在蒸鍋中蒸10分鐘,過濾去渣即成。

酒方解析:丁香溫脾腎而壯陽氣,黃酒力散而助其行。使得丁香的作用得到更有效的發揮。需要注意的是,丁得與黃酒均是陽熱之品,陰虛火旺的人不宜飲用。

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