君臣佐使 - 啟示号

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鹵料中的君臣佐使是什麼？

在鹵水香料中運用“是為了更好的使香料之間進行互補發揮最大的功效，這就相當複合藥食同源的基本概念，根據香料的藥性和功效作為配制香料...

啟示号 3年前 578 0

#香料 #常規 #君臣佐使
如何确定一組配方中各種香料的用量？

在鹵菜配方中我們運用了中醫“在實際的操作中更便于我們确定處于不同位置香料用量，香料在鹵水中如何确定香料的用量？那麼想要确定一組配...

啟示号 3年前 369 0

#香料 #用量 #鹵水

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