三色吐司

材料

高筋面粉：300克; 黃油: 20克; 水: 180克; 抹茶粉: 少許; 可可粉: 少許; 酵母(幹): 5克; 食鹽：少許; 白砂糖：30克;

三色吐司的做法

1、将高筋粉300克，細砂糖30克，鹽1/4小匙，酵母5克，水180克全部放入面包機内攪拌成團，加入黃油繼續攪拌揉至光滑有薄膜

2、分割成三份，取一面團加入抹茶粉1/2小匙揉至光滑，取一面團加入可可粉1/2小匙揉至光滑

3、分别放于容器内，蓋上保鮮膜，放置溫暖處發酵至兩倍大

4、滾圓蓋上保鮮膜松弛10分鐘，擀成橢圓形，卷成長條，捏緊收口處，搓成長條備用

5、整形：編成三股辮子.放于土司模内，蓋上土司蓋，發至9分滿

6、烤箱中下層155度40分鐘烤制