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秋天開的花(六)番紅花

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秋天開的花(六)番紅花

圖文/格林

天公有意作紅媒,捧出珍藏紫玉杯。

遊侶稱心騎快馬,兩情如意醉依偎。

番紅花(學名:Crocus sativus L.)又稱藏紅花、西紅花,是一種鸢尾科番紅花屬的多年生花卉,也是一種常見的香料。多年生草本。球莖扁圓球形,直徑約3厘米,外有黃褐色的膜質包被。葉基生,9-15枚,條形,灰綠色,邊緣反卷;葉叢基部包有4-5片膜質的鞘狀葉。為秋植球根花卉,番紅花原産歐洲南部。喜冷涼濕潤和半陰環境,較耐寒,宜排水良好、腐殖質豐富的沙壤土。pH值5.5-6.5。球莖夏季休眠,秋季發根、萌葉。10月下旬開花,花朵日開夜閉。

番紅花為著名的珍貴中藥材,主要藥用部分為小小的柱頭,因此顯得十分珍貴。花含胡蘿蔔素類化合物,其中主要為番紅花甙、番紅花酸二甲酯,番紅花苦甙及揮發油,油中主要為番紅花醛等。



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