河神 | 那些孤独又灿烂的天津老规矩

2024-10-091

《河神》这剧凭心而论质量超出市面上的流量剧太多,虽然不是顶尖的剧,但是顶尖的作品一般需要天时地利人和,在剧情塑造、人物勾勒、背景构造上需要导演,编辑和原著三方同时给力,在人物表现和情节表演上又需要演员有悟性又敬业。我水平不高,就暂不长评。

其实这剧在我看是双男主,女主属于配的,但是男主中那个丁卯明显弱于郭得友这个人物,但是丁卯这个角色真的很重要,我们这代人和自己的长辈之间存在巨大的文化差异,这和我们受的文化影响有关,我们被强制搞成无神论且唯物主义,对一些老的东西,都是被教育的条件反射式排斥。这个丁卯留洋归来,和家里人(我指一直呆在天津的人)的观点冲撞与融合,给了我很多的启示。

其实我是被其中讲的那些天津的老理儿,老例儿给吸引了,还有那些吃食,看剧的时候,没真见过几个吃食的样子,但是光那种描述都给我弄饿了。早在看电影《师娘》的时候,我就隐约觉出天津人待人接物中在意的东西,一个是敞亮,一个是讲究。讲究的就是这些道理规矩,于是我就把剧中相关的对话或者语言表述给整理出来了,结构散乱,属于在剧中随处摘抄,除了老理儿什么的,还有些觉着有意思的话,也一并记下来了。在这儿就一并分享给大家伙啦(感觉看多了自己也学会天津人讲话的架势了)

1.九河下梢天津卫,三道浮桥两道关。南门外叫海光寺,北门外叫北大关。南门里是教军场,鼓楼炮台造中间。三个垛子四尊炮,黄牌电车去海关。

2.靠水吃水,吃水就得敬水。

3.山栖魈兮,欲夺吾身。水栖鬼兮,欲食吾魂。饲以吾心,哺于神兮。成兮成兮,归太虚兮。

4.吃喝嫖都是赔,唯有赌博有来回。

5.说得清的是理,道不明的是情。

6.文圣人孔子,武圣人关羽,他们也都是凡胎肉体。是人不是神,咱们就是混口五谷杂粮的苦力,叫河神,折寿。

7.人死了,总得烧送一程啊。要不然你爸走的冷清。

人死了之后都变成无机物了,烧再多,死人也收不到。

其实这些纸人纸马还真不是烧给死人的,是活人烧给自己的。只有烧了,这心里呀,才有个念想,才是个寄托。

8.大路朝天,各走一边,这水里也有水里的规矩道道,红不入河,黄不下海。

9.金披彩挂,评团调柳。官面有官面的道理,江湖有江湖的讲究。

10.你摸着到门,找得到道么?

11.(郭得友阻止丁卯翻鱼):忌讳

丁:什么忌讳

郭:你在干什么

丁:翻鱼啊

郭:水里的买卖,这就是忌讳

丁:迷信

郭师傅:老话说的未必都有依据,但办起事来,总有它的道理。凡是和水打交道的,都有翻鱼的忌讳

12.不出声是偷,出了声便是抢,这屁股都摔开花了,还一声不吭。虽然不是为了钱财,但这贼,还挺讲贼道上的规矩的。

13.拜师费现大洋一千,泰丰楼的家宴连摆三天,学徒十年,这期间只能效力于师傅,死走逃亡是你的造化,跟师傅无关,三节两寿,还得另有表示。

14.大户人家,男在有志,女在守节。这么藏着掖着,八成是贞节牌坊没立住。

15.我刚才撑着红伞,是为了让尸身不见三光,聚魂,但棺材都是您托着的,这晦气啊,都跑您身上。您要不介意的话,我点一根烟,帮您熏一熏。

16.女孩子阴气重,碰纸扎是会招惹脏东西的。

这么大的纸扎,是做给谁的呢?

谁能受得起啊,这东西啊,在我们手里,它就叫做活儿。摆出去卖掉呢,那就叫做货,供在有香火的庙里,那就叫做佛。

烧给往生的人,叫做寄托。

不是,就是一把灰。

17.迦南沉香松潘麝,珍珠玉屑玫瑰花。

香料古法制成的香皂,能驱烟留香,凝神固元,香味清雅,不易察觉。

18.坎上离下,初九。曳其轮,濡其尾。无咎。

这卦象不差啊。

但是这种卦象变数最大。特别是末卦,那可是个大凶之兆。

19.(点心)

要杀要剐,任你选。什么叫杀,什么叫剐?

都一个意思啊。

不是一个意思,杀,是杀头,剐,那叫凌迟。

凌迟?

就是把犯人啊,活着,用小刀一片一片地把肉剔下来。要是没到最后一刀,犯人就死了,那不成,施刑人,是要受罚的。这最后一刀,就是拿小刀,对着犯人的心口,一刀刺下去,这犯人就死绝了,这最后一刀叫什么,叫点心。

20.三十恒常无遮智慧眼,还请神明垂念我,三宝三根本及缘起性,无欺真实之力明取舍。

21.你知道么,这一大早,是人最重要的时刻。

你说的是一天之际在于晨吧。

我说的是,这早饭一定要吃好。

买了挺多的,你多吃点儿哈。

吃多吃少是一回事,最重要的是吃好吃歹。

什么意思啊?

就拿天津的早饭来说,果头儿配豆浆,糖皮儿就面茶,这一般人都清楚。

这我知道啊。

稍微有点儿身份的人啊,这硬煎饼配果子,一定要加两颗笨鸡蛋。这软大饼加裸篦炸,一定要配,能捞得起一层豆皮儿的大锅豆浆。这如果再有点儿身份的人,就比如说像您这样子的,那就更得讲究了。所以说啊,什么样的身份,做什么样的事,吃什么样的饭。

22.为什么挖坟非得选晚上啊,这白天也不会有人来啊。

鸡鸣灯灭不摸金。

23.这棺材被盗门走过了。

你怎么知道

天津盗门的规矩,棺材被撬后,棺钉不再钉回去,而是放在棺材里,意思是告诉同行,这棺材已经被人动过了,让他们别费劲了,而且你们看,有三齿撬的痕迹。跳大绳有文王鼓和赶仙鞭,盗墓的有洛阳铲和三齿撬,这些都是专用工具。

有没有可能棺材下葬的时候就是空的。

贼不走空,如果是空棺下葬呢,那么倒斗的,肯定是要取走一颗棺钉。

24.倒斗的都把玉器叫做石头。

25.这林子也有门道,尽量避开两边,跟紧我就成。

为什么这些江湖人,门道规矩会有这么多?

街头市井,旁门左道, 混江湖,免不了躲在阴影里讨生活,可没了太阳就得有个约束。要不然大家心里都没个底,还怎么做事。

既然立了规矩,明摆着说清楚就是了。

三教九流,五行八作,各有各的需求和禁忌,有些事情是说不清楚的。有个遮掩啊,一方面,可以减少很多不必要的麻烦;另外一方面,也可以分清是不是一路人;最重要的,是能保留一些秘密。

你这么突然对这些事情这么上心了,你不是瞧不上这些下九流的事吗?

以前觉得跟这些江湖事沾不上边。现在不一样了,还是要多问多学。

还沾不上边啊,漕运商会说好听了叫商会,实际上就是天津最大的帮派。你再努力努力,都能一统江湖了。

26.这清汤锅得先下肥肉,等把锅涮出了肥肉味,再下生鲜,最后是蔬菜。

这肉啊,不能直接蘸这麻酱,这样啊,迟到后面这麻酱会越来越淡。肉,夹出来应该先放在一个空碗里,然后拿勺子,舀一勺麻酱,浇在肉上面,这样吃到最后一口啊,这麻酱还是最先开始的味道。

27,武斗拼命,靠的是功夫和运气,文斗拼狠,靠的是胆子和气势。

28.西街有家糖衣果子,你听没听过,那焦糖浇在果子外面,包的满满的,往这炉子上一放,等拿出来的时候,那香味,一条街都能闻到。不过这还不是最好吃的呦,天津最好吃的果子你知道什么吗?后斜街有家煎饼果子,那可不是一般的讲究,先把面糊放在小石磨上细细的推两圈,面糊的香味就出来了,然后再打上两个鸡蛋,把鸡蛋均匀,撒上一层细细的葱花和芝麻,再刷一勺辣酱,一勺面酱,这个时候,把刚炸好的果子往上面一放,店家就会问你,要不要加什么料啊?你知道加什么么,牛肉,这牛肉可不是一般的牛肉哦,是店家卤的咸牛肉,听说光这卤子就传了二十年,把这牛肉切成肉碎,撒进去,最后将这煎饼一裹,一口咬下去,香酥软糯,满口牛肉味,不过这时候你还别大口的吃,不然不小心这牛肉就会漏出来,那就可惜了。

29.忙完了我亲自送你回去,路上去老陈家喝个羊汤。

喝羊汤得赶早喝,大晚上的,咱去石板坡吃臭豆腐吧。

30.这是合谷穴(感觉和虎口很近),能够舒经养脾,消除紧张。

31.人类从历史中学到的唯一教训,就是人类没有从历史中吸取任何教训。守法朝朝忧闷,强梁夜夜欢歌。损人利己骑马骡,正直公平挨饿。修桥补路瞎眼,杀人放火儿多。我到西天问我佛,佛说,我也没辙。

32.嘴勤能问出金马驹来。

33.那就吃我们天津的特色菜,贴饽饽熬小鱼。让泥鳅摇船,到上游的琉璃厂,那边上有一大片阴凉地,捡石头垒个土灶,支上一口铁锅,再让铁牛去河里捞上一筐鲫瓜子,也就是小鲫鱼,然后用井水熬鱼,一定要宽汤,在这锅的边上,糊上一圈棒子面的饼子,再盖上锅盖,等这锅热了呀,这饼子也就熟了,里面是软糯的,外面有脆嘎吱,最厉害的是啊,这饼子靠近汤的那部分,都已经被浸透了,一口鱼汤,一口饼子,那鱼骨头它都是酥的。

34.送天津姑娘麻花,你这么不包两斤果子啊。

35.明堂高大,树峦交割。弯曲缠护,四水归朝。落气隆重,水城汪洋。真是个好风好水大吉之地。

36.燕燕,燕燕,别来又一年,飞来,飞来,借与你两三椽,你旧巢门户零落不完全,快去衔土,快去衔草,修补趁晴天。

燕燕 燕燕,室内不可留,关窗 关窗,须问你归也不,你最好新巢移在廊檐头,你也方便,我也方便,久远意相投。

37.知道小西关为什么是津门第一监狱吗?三步一岗五步一哨,三排监舍十二派监房,外高十米内高八米双围墙,天上是密密麻麻的铁丝电网,地下是越走越窄的排水通道,可谓是,上天无路入地无门,密不透风坚不可摧。

38.金生丽水,玉出昆冈,云腾致雨,露结为霜,剑号巨阙,珠称夜光。

39.自古到今,那红事呢喝喜酒,白事喝丧酒,累了喝个解乏酒,苦了喝个解愁酒,这举杯就得有个说法。你们这是什么酒啊,我可从来不喝糊涂酒。

40.茶满欺人

以茶代酒。

41.汉运将亡力难争,武侯奇才妄谈兵。七星灯。

42.弃我去者,昨日之日不可留,乱我心者,今日之日多烦忧。河要入海,江湖也拦不住。

43.铁桶潮涨水漫,金钩蜈蚣挂尾,娇人眠眠不觉,祸福事在人为。

44.说到泥人,就得说说天津家家都有的一个物件,什么呢,泥娃娃大哥,这是天津卫的老例儿,在早儿,小两口结婚要是没孩子,都得去天后宫娘娘庙栓娃娃去,娘娘庙里呢,有一个娃娃山,两口子拜完老娘娘,到娃娃山这儿看,看见哪个娃娃好看,拿红绳往娃娃腰上一拴,叫着小名,直接带家去了, 打这儿起,这娃娃可就是家里的大哥了,这家再有孩子,就都得算是弟弟妹妹,所以天津人家里,一般第一个孩子都行二。每年呢,还得洗娃娃,就是把这娃娃送到泥塑铺子里,给娃娃修缮一下,再塑得大一点,年年如此这娃娃是越来越大,还有人家给娃娃办门亲事,兹要这家人家不散,还有供养能力,这娃娃就得一直在家里供着。自打有娘娘庙那天起就兴拴娃娃。天津卫重老理儿,兴老例儿,这泥娃娃大哥才能家家供奉,传承至今。