海蝦1斤、姜絲一小把、白糖2大匙、鹽1小匙、番茄醬2大匙、橄榄油,将去除蝦線的蝦用水洗淨。姜切絲備用,放入姜絲煸炒。倒入大蝦煸炒...
加入雞蛋清、鹽和生粉拌勻腌幾分鐘。鍋裡放自制泡椒油、牛油(兩者比例為2∶1)燒熱後,把泡生姜粒、泡燈籠辣椒末、花椒粒(幹青花椒與...
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