肉塊 - 啟示号

不炒糖色不過油的極品紅燒肉—東坡肉

也不可能為了吃塊兒肉專門跑到杭州，買肉、炖肉，再買肉、再炖肉……還别說；隻讓五花肉自身的油脂去慢慢自浸自潤，炖出肉皮金紅油亮、入...

啟示号 3年前 397 0

芋頭斷塊稍腌制，經過水焯燙多餘豬毛會豎起來，用牙簽豬皮部分紮無數個小孔…然後均勻的淋上老抽上色，取蒸碗時很燙，熱鍋放入油燒熱，放...

啟示号 3年前 283 0

料酒三勺，白糖三勺，胡椒粉半勺，鮮姜三片，1将五花肉切成大方塊，冷水鍋中至燒開，撈出，将肉皮煎至金黃色，冷卻後再切改刀成小方塊。...

啟示号 3年前 572 0

怎樣才能制作出又香還好吃的巴蜀臘肉。立冬前後已經有人開始加工臘肉了。以及烘烤時間溫度、保管的條件和方法不對頭。加工臘肉雖然沒有嚴...

啟示号 3年前 332 0