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這個菜要多做給孩子吃，健腦補腦增記憶，比核桃還管用！
五花肉200克、鹌鹑蛋15顆左右、蔥适量、姜1片、冰糖6粒、八角1個、香葉1片、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鹽适量、鹽适量、雞...
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12款鍋仔美食，金秋出新品
鹽4克、料酒15克、幹澱粉20克、豆瓣醬15克、香辣醬10克、花椒油15克、香油3克、香菜葉适量，摻适量的鮮湯并放入炸好的兔肉和...
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二十種餅的做法＇不需發面＇太好吃了，孩子天天吃不膩
再加入适量的溫水揉成面團; 8.再将圓餅的兩面都沾上芝麻, 2.将南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中；最後煎至兩面金黃中間熟透時出...
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特色清江烤魚（附秘制料油配方）
折耳根吸收了鮮湯、辣椒粉、孜然粉、十三香、秘制料油、花椒油的香味後風味别具一格：黃瓜片50克，燒至七成熱時放入辣椒面500克，加...
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刀魚卷餅
但到底是先在鍋中燒入味再壓還是直接在高壓鍋中壓？直接把刀魚用高壓鍋壓，在高壓刀魚時加入此湯汁，加10克鹽、50克白糖、5克雞粉、...
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七大廚私房料油揭示（九州碼頭菜師傅分享）
色拉油、蔥油、蒜油、辣椒油、香油、橄榄油、雞油、牛油、豬油、花椒油、芥末油等等，熬出來的紅油香味特别濃。而且熬制過程中辣椒面分三...
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新式香辣鵝頭（附秘制老湯配方及制作工藝）
此菜借鑒了麻辣鴨脖的做法，又選用了粵菜中的常用烹饪原料和粵菜常用的鹵水調料，創新出的菜品口味迎合了北方人吃不得太重麻辣味的口感需...
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老恩師授我靈丹妙藥，被我奉為傳家之寶
白鮮皮12g，忍冬藤12g，舌紅者加生地，便秘者加生大黃，方中赤芍、丹皮、紫草、忍冬藤涼血通絡，金銀花、連翹、紫花地丁清熱解毒，...
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魚頭泡餅的魚頭選擇、制作方式、醬料汁的制作
魚頭泡餅是以北方醬炖為基礎烹制而成的一道經典北京菜。請東營福大魚頭泡餅的廚掌櫃—代景國來為大家介紹一下制作一份合格的魚頭泡餅到底...
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南瓜煎餅的做法
嫩南瓜半個，面粉一小杯，把嫩南瓜搽成絲，火腿腸切丁，洋蔥切丁，讓南瓜黏黏的汁都流出來，然後拌上适量面粉?煎鍋放少許油?然後把南瓜...
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照燒醬、魚香汁、黃焖醬、熏魚汁、茄色糖醋汁配方
2.再将白醋200克、陳醋100克、老抽20克、番茄醬100克、白糖350克、鹽2克，小火熬制醬汁黏稠即可，泡辣椒末、姜末、蒜末...
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純商用錫紙花甲粉技術花甲香料，幹辣椒二...
幹辣椒二十克，炸好料油打撈幹淨，放入上述香料炸幹，不要大火炸，容易炸糊，小夥慢慢炸制。上述炸好的油，下入海天黃豆醬五十克，阿香婆...
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八種早餐餅的做法詳解【美食料理】
面粉倒入， 4、将肉餡兒中加入老抽，再倒入姜汁，姜末可以倒入一些， 8、将做好的包逐個用擀面杖輕輕擀薄成餡餅生坯，倒入少許油...
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常見鹵肉食材的鹵制時間表，掌握好鹵制時間是決定鹵肉口感的關鍵
一般鹵制時間為中火1小時15分鐘，豬蹄小火鹵制1.5小時，肥腸鹵制時間小火1.5小時；豬肺鹵制時間小火1小時；小火鹵制1.5小時...
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固精不洩中藥民間壯陽藥方，揭秘李時珍/華佗久戰不洩秘方 — 愛達夫養生
這裡給大家分享固精不洩中藥民間壯陽藥方，李時珍久戰不洩秘方：深海牡蛎6克、戈樹蠶蛹10克、甯夏枸杞3克、百年黃精4克、九華山葛根...
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