盤點最受歡迎的中國傳統糕點！看看有沒有你喜歡吃的！
中國的美食文化源遠流長，
品種繁多，
就連甜點也都是數不勝數的。
今天我們就來盤點一下
那些最受歡迎的
中國傳統糕點，
快看看有沒有
你喜歡的糕點吧！
你知道中國有多少甜點嗎？你吃過多少中國傳統點心呢？
中國人的飲食習慣有南北之分，甜點也不例外。有人認為，北方的甜點可以作為正餐，而南方的甜點通常被當做休閑零食。不過現在随着社會的發展，南北之間的飲食早已互相融合，美食也不再局限于地域。
今天，我們就來聊聊中國的各種傳統甜點吧~
馬蹄糕
馬蹄糕是廣東、福建等地的傳統糕點，它的曆史可以追溯到唐朝。
馬蹄糕的主要成分是馬蹄、馬蹄粉、糖和食用油等。把配料和水混合成糊狀，然後蒸制而成。馬蹄糕通常呈黃色和半透明狀，味道香甜。
桂花糕
桂花糕是江南地區的著名糕點，據說至今已有300多年的曆史。桂花糕是用糯米粉、糖和桂花制成的，帶着濃郁的桂花香氣，十分香甜。
綠豆糕
綠豆糕是中國傳統糕點之一。過去，端午節就有吃綠豆糕的習俗。在中國的南方和北方，綠豆糕有不同的制作方法，口感和味道也有差異。
紅豆糕
說了綠豆糕，那麼不能不提紅豆糕。紅豆糕江南地區的傳統糕點，它主要是用紅豆沙制成的，據說對水腫有着很好的效果。
水晶糕
水晶糕是北京的傳統糕點，顧名思義，它是一種像水晶一樣半透明的糕點。水晶糕由糯米、白糖、桂花和花生油制成。
核桃糕
核桃糕是浙江的傳統糕點，主要的成分是小麥粉、雞蛋、糖、食用油和核桃仁。因為裡面有桃仁的關系，口感略帶酥脆，而且有明顯的桃仁清香。
千層糕
千層糕是中國傳統小吃，也是知名的浙江糕點。千層糕層次分明，色彩鮮豔。它主要由面粉、白糖、果脯、豬油等制作而成。
涼糕
涼糕是由大米、糯米、紅糖等制成，在四川、重慶、貴州、海南、浙江等地都能找到。它吃起來清涼可口，很适合夏季食用。
茯苓餅
茯苓餅是北京的傳統糕點之一。茯苓餅是由茯苓細粉、米粉和白糖制成的。茯苓是一種具有利尿安神、滋陰健脾的中藥，因此茯苓餅也被認為是一種具有滋補作用的健康食品。
月餅
既然說到中國的傳統甜點，那肯定不能漏掉月餅。月餅最初是用來祭祀月亮的貢品。古代的中秋節有拜月的祭祀活動，後來演變為賞月、吃月餅等民間習俗。
在中國，不同的地域有着各自的特色月餅，從餅皮到餡料，都有不同的選擇，比較著名的有廣式、蘇式、京式、潮式、晉式等等。
老婆餅
老婆餅是用面粉、雞蛋、糖冬瓜、芝麻等制作的一種廣東傳統名點。經過烘烤的老婆餅外皮酥松，内裡軟甜，入口即化。
豌豆黃
豌豆黃是北京的傳統小吃，按照習俗是在農曆三月初三食用的。豌豆黃呈淡黃色，吃起來甘甜清涼，入口即化。
它的制作方法也比較簡單，把豌豆磨碎去皮後用清水漂洗，再煮至酥軟，冷卻凝固後切塊食用。
麻團
麻團流行于中國各地，在不同的地方有不同的稱呼，比如麻圓、炸棗、煎堆、油堆等等。這是一種古老的甜點，相傳已經有一千多年的曆史。
麻團就是油炸糯米團，外面撒上芝麻，顔色呈金黃色，可以是空心的，也可以加入豆沙餡、花生餡等等，吃起來香酥可口。
荷花酥
荷花酥是杭州的傳統甜點，它是一種有餡料的油炸面點，外形呈蓮花狀，口感酥脆香甜，是宴席上常用的一種甜點。
青團
青團是江南地區的傳統小吃，尤其是浙江省，當地人習慣于每年四月的清明節食用這種點心。
青團的顔色來自特别的植物（有的是漿麥草，有的是艾草），把植物的汁水和糯米粉混合而成，裡面可以加入不同口味的餡料，甜餡通常是豆沙、蓮蓉，鹹餡多為時令蔬菜，最後蒸熟後即可食用。
龍須酥
龍須酥由小麥精粉和麥芽糖制成。它雪白如蠶絲，酥松香甜。相傳在古代，龍須酥一開始是宮廷點心，後來才傳到了民間，至今已有2000年的曆史。
鳳梨酥
據說，鳳梨酥起源于三國時期，當時劉備迎娶孫尚香時就把它作為禮餅，而現在台灣的婚禮習俗中，仍舊有把鳳梨酥作為禮餅的傳統。鳳梨酥的酥皮裡面包裹的不隻有鳳梨，通常還有冬瓜。
沙琪瑪
沙琪瑪是滿族的特色甜點。把雞蛋和面粉混合成面團，然後油炸後加上黏稠的糖漿即可。沙琪瑪色澤金黃，吃起來又甜又脆。
發糕
發糕是中國常見的傳統糕點，主要由糯米做成，它是一種蒸糕，質地稠密，吃起來甜而不膩。過去，發糕常在農曆新年期間供應。
麻糖
麻糖的曆史可以追溯到明朝，是中國的傳統民間小吃。湖北孝感的麻糖是最有名的。
麻糖沒有固定的形狀，也沒有标準的口味。通常，它是由糯米、麥芽糖、芝麻、花生味原料，吃起來香甜薄脆。
紅糖糍粑
紅糖糍粑是川渝地區的傳統甜點。它的主要成分就是糯米和紅糖。把糯米搗成想要的形狀，油炸好後淋上紅糖糖漿即可食用。
糯米糍
糯米糍是中國傳統名點，它也叫狀元糍。糯米糍當然是用糯米制作的，裡面的餡料有糖、花生、豆沙和黑芝麻，外面還會裹上一層椰絲。
驢打滾
驢打滾是中國京津地區最傳統的甜點之一。驢打滾主要由糯米粉、黃豆粉和紅豆沙制成，外表看起來讓人聯想起驢打滾後的樣子，因此而得名。
芸豆卷
芸豆卷也是北京地區的傳統糕點之一。它的主要成分是芸豆和豆沙。芸豆卷的顔色是雪白的，口感柔軟細膩。據說，芸豆卷曾經是慈禧太後的禦用甜點。
蜜餞
蜜餞在中國已有2000年的曆史。它是把水果和蔬菜用糖或蜂蜜腌制後制成的甜點，不同的地方有不同的品種和風味。常見的蜜餞有桃子、李子、杏、棗、山楂、楊梅等等。
奶豆腐
奶豆腐是内蒙古牧民家中常見的牛奶甜點，它可以用牛奶、羊奶和馬奶制成，奶經過發酵、凝固等工序制成了便于儲存和攜帶的食品。因為長得像豆腐，所以叫奶豆腐。奶豆腐的味道主要是酸甜口的。
糯米藕
糯米藕是中國江南地區的傳統甜點。蓮藕在中國文化中有着特别的象征意義，所以這道菜經常出現在婚宴上。
糯米藕以蓮藕和糯米為主要原料，再加上冰糖和蜂蜜，有時候還有桂花，非常受歡迎。
糖葫蘆
糖葫蘆是傳統的北京風味小吃，也是很多人的童年回憶。經典的糖葫蘆是由山楂裹上糖漿制成的，吃起來酸酸甜甜。
除了山楂以外，還有其他水果，比如蘋果、猕猴桃、水果、葡萄等等。
奶黃包
奶黃包是廣東的名點。所謂的奶黃就是蛋黃和糖的混合物，包子帶着濃郁的奶香和蛋黃香味。現在的粵菜餐廳和早茶店都有供應。
湯圓
湯圓是漢族的傳統小吃，據說湯圓起源于宋朝，當時被稱為“浮元子”。湯圓是糯米制作的，裡面的餡料有很多選擇，常見的有豆沙、芝麻等。
有些地方也有鹹味的湯圓，裡面是純粹的肉餡。傳統上，湯圓是元宵節食用的，圓圓的湯圓是家庭團圓的象征。
酒釀圓子
酒釀圓子是華南地區最受歡迎的傳統甜點之一。它是米酒和湯圓的組合，還可以用桂花蜜來提味。酒釀圓子有着豐富的酒香，小圓子吃起來香甜軟糯。
八寶粥
八寶粥是中國漢族的傳統食品之一，也是臘八節的典型美食。糯米蒸好後，加入食用油、糖、紅棗、蓮子、桂圓等多種食材，再放入蒸鍋裡蒸熟。八寶粥的材料可以根據自己的口味進行調整，在自己家裡也很容易制作。
銀耳湯
銀耳湯是一種用銀耳制作的甜湯，銀耳是一種長在樹上的食用菌，自古以來就被當做一種滋補品。
煮銀耳湯是一個耗時的過程，因為它需要事先浸泡3-4個小時，然後加上冰糖、紅棗、蓮子、銀杏和枸杞等一起炖煮。
黑芝麻糊
黑芝麻糊是一種中國傳統的糖水，通常當做早餐或者飯後甜點。黑芝麻富含維生素B、鎂、鈣、錳和鐵等營養，因此黑芝麻糊備受歡迎。
紅豆湯/紅豆沙
紅豆湯是經典的中國湯，通常作為甜點食用，主要的食材是紅豆和湯，有些地方會加蓮子和陳皮。紅豆湯冬天可以當熱飲，夏天可以當冷飲。
冰粉/涼粉
冰粉起源于雲南和貴州，後來傳到四川。冰粉清涼爽口，生津降火，所以很适合在夏季食用。
冰粉是用冰粉樹的種子制成，和水混合後的冰粉看起來晶瑩剔透，可以和糖水、水果等一起制成甜點。
杏仁豆腐
杏仁豆腐是由杏仁和牛奶制成，傳統是把杏仁磨成漿後和水一起煮熟，冷卻後凝固即可。現在一般用杏仁粉、牛奶、水果等。
豆花
豆花是中國非常有名的小吃，它是用黃豆制成的，加入凝固劑後呈現如同布丁一樣的質地。
豆花可以制成甜味和鹹味，不同的地域偏好不同的口味。南方人普遍偏愛甜味，喜歡豆花加上紅豆和一些水果食用。
仙草/涼粉
仙草在中國南方很多地方都能找到。
願你處暑開懷
由于有清涼提神的作用，常在夏季作為飲品或小吃食用。仙草的配料非常豐富，包括紅豆、花生、葡萄幹、蜂蜜、紅糖等等。
以上就是中國的一些傳統甜點，如果你還有其他補充，歡迎給我們留言哦~
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