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白芨的功效與作用,白芨的食用方法有哪些

白芨是一種名貴的中藥材,中醫認為,白芨味苦、甘、澀,性寒,歸肺、肝、胃經。有收斂止血,消腫生肌之功,用于内外出血諸證及癰腫、燙傷、手足皲裂、肛裂等疾病輔助比較多,古代醫學名著也給出了比較高的肯定,也是目前藥食兼用的中藥材。下面就随小編一起來看看白芨的功效與作用,白芨的食用方法有哪些吧!

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白芨的功效與作用

1、止血:白芨具有止血的功效,也經常出現在古代各種刀傷藥,原理是白芨可以增強血小闆因子活性,讓傷口在較短的時間内凝血,加快凝血酶的生成,從而起到止血的目的。

2、抗菌:白芨有不錯的抗菌效果,用白芨乙醇浸液對各種病菌做體外試驗,具有不錯的抑制功效,試驗包括:金黃色葡萄球菌、枯草杆菌等。外傷細菌感染用途比較廣泛,而也很方便,隻要把白芨研末塗抹在感染處即可有效的殺菌。

3、美容:白芨有很好的美容美白祛斑的功效,白芨所含的澱粉、葡萄糖、黏液質以及揮發油等成分,可以起到美白祛斑的效果,特别适合太陽曬黑的皮膚,有不錯的美白效果。另外,将白芨磨成粉狀,外塗的話,可以有效改善痘痘遺留的痕迹,并且滋養肌膚。

4、消腫:白芨也有很好的消腫生機的功效,這是因為白芨可以通過自身的寒性,幫助消除肌肉的水腫狀态,同時,促進蛋白質的合成,加快傷口愈合的速度,對應骨折、外傷可以口服白芨,幫助傷口快速愈合,促進骨骼肌肉生長。

5、補肺:白芨還有不錯的補肺功效,在很多肺部疾病中,都用到了白芨,白芨味苦、甘而澀,性微寒,入肺經,具有補肺的功效,對輔助肺痿肺爛、肺結核有一定的效果。

6、抗潰瘍:白芨有不錯的輔助消化道潰瘍的功效,白芨高粘度膠狀物,可以保護消化道黏膜不受到食物的刺激,另外對葡萄球菌、鍊球菌等有抑菌作用,防治消化道傷口被感染,起到輔助潰瘍的作用。

白芨的食用方法有哪些

1、白芨冰糖燕窩

原料:白芨15克,燕窩10克,冰糖少許。

做法:将白芨洗淨切成薄片,燕窩去掉毛渣。以上兩味一起放入碗中,加适量水,隔水蒸至熟,濾去藥渣。鍋内再加入冰糖,适量水煮熬,去渣将糖汁倒入燕窩内食之。

藥膳功效:補肺養陰、止嗽止血,适用于肺結核、肺氣腫咯血者。

2、白芨羊肝湯

原料:白芨15克,羊肝100克,姜、蔥、鹽各5克。

做法:白芨洗淨,放入炖杯内,備用。羊肝洗淨切片;姜切片、蔥切段。将白芨放入炖鍋,用大火燒沸,加入姜、蔥、鹽,再用小火煮半小時,放入羊肝煮熟即成。

藥膳功效:本湯補肝益腎、明目,适用于慢性肝炎患者。

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