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微波爐如何爆米花 微波爐做爆米花的方法【詳解】

不知道大家有沒有試過用微波爐來爆米花呢?很多喜歡吃爆米花的朋友都會經常出去買爆米花來吃,但是總出去買也是一件很麻煩的事,所以用微波爐來做爆米花是一個不錯的選擇。下面就由小編來教大家怎樣用微波爐來制作爆米花吧。

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微波爐如何爆米花

在加熱的過程中,鍋内的溫度不斷升高,且鍋内氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒内的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒内外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋内爆開。當鍋内壓強升到4-5個大氣壓時,突然打開爆花鍋的頂蓋,鍋内的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得米粒内外壓強差變大,導緻米粒内高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花。

将紙袋從塑膠袋中取出,使紙袋平置于微波爐的中心,并将紙袋正面的産品商标向下。将微波爐功率調至最高,依據瓦數的大小,正常情況下,烹制微波爐玉米花需要2-4分鐘。如需知道您的微波爐需時多久,請将其設定為3分鐘,然後認真監聽,如連續噼啪聲放慢為間隔2-3秒時,應将微波爐關掉。在使用微波爐烹制本産品時,請不要遠離微波爐,并監聽“噼啪”聲,在大多數微波爐中,過1分鐘後玉米仁即開始爆裂,紙袋産生膨脹,請勿微波得太久,以免烤焦,請小心取出紙帶,因為玉米花将會很熱!取出紙袋并沿對角線撕開,小心熱氣冒出,如有少量玉米粒未爆開屬于正常情況,先聞聞爆米花是否有焦味,若是有焦味則為失敗。靜待約1-2分鐘後爆米花稍微降溫即可食用。

将微波爐開至最高溫加熱,一般需時約2-3分鐘,留意爆裂聲,當其間隔由快放慢到2-3秒一次時,則将微波爐關掉,加熱過久會使爆米花烤焦。玉米粒放入高火叮2分鐘時就可以聽到爆聲了,一直爆到第4分鐘的時候就能聞到很香的米花味了。記得一定要用大鍋子,裡面的玉米要放的很少,讓玉米有足夠的空間爆發。放黃油是增加它的香味,也可以放沙拉油,但是沒那麼香,份量自己把握。小心燙手,剛爆完的爆米花裡有很多蒸汽!

其實用微波爐制作爆米花是一件非常簡單的事,而且比起傳統的爆米花制作方法,微波爐做爆米花更加快速、安全,所以建議大家可以嘗試一下這種方法。另外,大家記得吃多少做多少哦,不然做得太多隻會浪費食物。

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