“複陽”越來越多,建議:少吃豬肉白菜,多吃3樣,增強身體免疫。哈喽,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?
随着疫情政策的不斷放開,我們周圍越來越多人已經感染一遍了。相信大家對于這個疫情已經徹底了解了吧?但是大家有沒有發現?自從自己感染一遍之後,發現周圍第一批被感染的人已經開始“複陽”了,面對着二次感染,你會以怎樣的心态面對呢?
尤其是對于過了50歲的中老年朋友來說,冬天本身就是免疫力比較差的季節,所以這個時候甭管有錢沒錢,建議大家生活可别太節儉,一定要少吃豬肉和白菜,多吃這三樣增強身體免疫。為啥說要少吃豬肉和白菜呢?
懂行人都知道,現在我們的身體才剛剛複原。正是脾胃最虛弱的時候,雖然豬肉含有較多的營養物質,但是吃多了容易影響我們的脾胃健康。白菜的營養價值比較低,這個時候除了要記得吃清淡的食物之外也要記得多吃一些全面有營養的食材。
第一樣:高維生素c食物
陽轉陰的特殊階段,很多人都沒有胃口。那麼這個時候我們不妨多吃一些維生素c含量比較多的辣椒,辣椒能夠開胃下飯,而且被譽為天然的“抗生素”,這個時候多吃他還是對我們的身體有好處的。
推薦菜譜:辣椒釀肉
1.瘦肉一塊給它切成厚厚的薄片,最後切成細絲然後剁成肉丁放入碗中。大蔥一根切成蔥花。老姜一塊切成薄片,最後切碎。
2.然後往肉餡裡面加入蔥姜、精鹽胡椒粉用手抓拌均勻給他腌制一會兒。然後再加入一勺食用油鎖住豬肉裡面的水分。快速的攪拌均勻,腌制五分鐘就可以啦。
3.新鮮的青尖椒三根去掉根部,然後放在清水中給它清洗幹淨。然後再把準備好的肉餡按照如圖所示用筷子給它塞在裡面。塞至八分滿就可以啦!
4.炒鍋燒熱放入食用油,油熱後把準備好的青尖椒放入鍋内給它煎至虎皮狀。按照如圖所示就可以啦。然後盛出。炒鍋燒熱再次放入食用油,在裡面加入蔥姜蒜片幹辣椒段炒香,然後再放入一勺郫縣豆瓣醬。用大火炒出香味,往裡面加入三勺開水。
5.然後再放入準備好的青椒椒,蓋上蓋子大火燒開。水燒開後反中火慢炖15分鐘。然後再淋入一勺水澱粉快速收至湯汁濃稠,就可以出鍋啦!
第二樣:葉酸含量高的食物
葉酸可是我們人體當中必要的營養物質,尤其是對于過了50歲的中老年朋友來說多吃葉酸,可以補充腦力,預防老年癡呆,每天吃一點高葉酸食物,可有益我們身體健康哦!
推薦菜譜:炸蘑菇
1.首先準備新鮮的蘑菇500克去掉根部,然後用手給它撕成小塊放入碗中。大蔥一根切蔥花。老姜一塊去皮切成薄片。
2.炒鍋内加入适量的清水大火燒開,水燒開後把準備好的蘑菇放進去用大火汆燙20秒後立即撈出。
3.然後放入冷水中控涼,用手使勁的攥幹水分。然後往蘑菇裡面加入蔥姜、精鹽、十三香用手抓拌均勻。往裡面加入一勺水澱粉,用手抓拌均勻就可以啦!
4.炒鍋燒熱放入寬油,油溫燒至五成熱把準備好的蘑菇放入鍋内油炸。炸至表面金黃酥脆就可以撈出吃啦。
第三樣:多吃氨基酸含量多的食物
上過初中的朋友都知道,氨基酸是合成蛋白質的基本單位。如果身體缺乏氨基酸的話,那麼身體就不能自主地合成蛋白質。氨基酸還可以強身健骨,增強身體免疫力。
推薦菜譜:麻婆豆腐
1.首先準備新鮮的大豆腐一塊切成厚厚的薄片,然後再切成小丁,放在清水中給它清洗幹淨。大蔥一根切成蔥花,老姜一塊切成薄片。
2.炒鍋燒熱放入食用油,油熱後放入蔥姜蒜片幹辣椒段放進去炒香。然後再放入一包麻婆豆腐料,再往裡面加入三勺開水。
3.然後再加入精鹽胡椒粉調味,蓋上蓋子大火燒開。水燒開後再把準備好的豆腐放入鍋内,用中火給它慢炖三分鐘。然後再加入少許的水澱粉用大火收至湯汁濃稠就可以出鍋啦。
好啦,以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道特殊時期應該多吃哪些食物嗎?歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。
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