秋季幼兒補鈣食譜
秋季是兒童補鈣的最佳階段，秋季氣溫日漸涼爽，對于正處在生長發育迅速、新陳代謝旺盛時期的孩子們來說，更是到了一個适宜骨骼生長的最佳階段。
其實無論什麼季節，都有很多媽媽都問我：如何補鈣?
缺鈣，這是一個時代的現象，隻有這一代孩子才這麼嬌弱，也隻有這一代年輕父母才這麼對缺鈣焦慮。像我們原來，我們這一老一代的人，爸爸媽媽們沒有刻意為我們補鈣，大家還是健健康康地長大了。而現在經常能看見有缺鈣症狀的嬰兒，大概是因為生活好了、營養不均衡，導緻寶寶生長迅速，鈣就相對缺乏了。
鈣元素是寶寶生長不可或缺的，新生兒正處在身體長得最快的時候，骨骼中鈣的更新速度也是成人的很多倍，2歲以下尤其是1歲以内的嬰兒容易缺鈣，早産兒、雙胞胎及經常腹瀉或患呼吸道感染的嬰幼兒、身體更容易缺鈣。鈣是構造寶寶骨骼的原材料，若不足量，寶寶會煩躁、出汗、晃腦袋、方顱、顱骨軟、睡眠不安穩、枕突、乳牙萌出延遲等症狀，嚴重時會有佝偻病，X形腿、O形腿。
爸爸媽媽們都希望自己的孩子有健康勻整的體型，有一副完美的身材架子，這需要從孩子一生下來起就要給他均衡的營養，特别是充足的鈣元素。從小打好“框架”基礎，會令孩子受益終生。
補鈣的途徑有很多，吃鈣片、喝鈣水，市場上的各種高鈣食品也讓人眼花缭亂。但是在冷暖适宜的秋季，有更好的補鈣方法：
秋高氣爽，不妨多鼓勵寶寶多作戶外活動，多曬太陽，做到補鈣健身一舉兩得。 “每天多接受日照，以促進鈣在體内的吸收”就是國際衛生組織非常強調的“光能補鈣”。太陽 光譜能激發體内的膽固醇根據自體所需自主轉化為維生素D，将食物中的鈣鹽分解為易被人體吸收的鈣離子，産生源源不斷的原生鈣，維持機體鈣質平衡。
其實，最好的補鈣還是來自天然食物。如果你的寶寶還不算厭食，最好增加天然食物或奶補鈣的比例。鈣元素廣泛而豐富地存在于很多食物中，我們要做到的是：隻是讓寶寶喝下足夠的奶，持續不斷地攝取含鈣食物，注意食物的合理搭配，并讓鈣均衡吸收。
秋季更是如此，秋季各種含鈣豐富的海産品、蔬菜、水果都紛紛新鮮上市，秋季是寶寶食物補鈣的好時機!
含鈣豐富的食物有魚、雞蛋、豆制品、蝦皮、骨湯、 木耳、芝麻等，這些食物都可做成細泥給寶寶吃。首先，海産品含鈣較多，如魚(最好連骨吃)、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等均含有豐富的鈣質，極易被人體吸收;
豆制品為上好的補鈣食品，如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等價廉物美，烹調簡單，食用方便;奶制品現在亦普遍被人們接受，如鮮奶、酸奶、奶酪等含鈣豐富，是小兒攝取鈣質的優良食物;另外蔬菜也是鈣質來源之一，如金針菜、胡蘿蔔、小白菜、小油菜，既含有豐富的維生素，又可給人體提供鈣質，在日常生活中應多食;雞蛋在生活中不可缺少，其含鈣量亦較高。
當然，能夠享受這些天然 美食補鈣的寶寶一定是能吃輔食，而且最好是半歲以上的寶寶。爸爸媽媽們要注意烹饪手法，自己探索最适合自己寶寶的配餐方案。今天，我向父母們介紹幾種富含鈣的菜。
6個月---12個月寶寶補鈣食譜，此時的寶寶還是适合吃泥、羹類食物：
“蛋花豆腐羹” 補鈣的奧秘在于：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特别适合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
作法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，适當進行調味，并撒入蛋花，最後點綴小蔥末。
“蝦皮碎菜粥”補鈣的奧秘在于：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸兒童補鈣食譜，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥。
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。
作法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調合。等白米粥好了後，放入蝦皮、碎菜、雞蛋兒童補鈣食譜，略煮2分鐘即可。
“魚泥豆腐羹”補鈣的奧秘在于：魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合，鈣容易消化吸收。而且味道鮮美，10個月的寶寶一定很喜歡。
原料：魚弄成泥，豆腐
作法：将魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。将水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。
“豬血豆腐青菜湯” 補鈣的奧秘在于：豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷是嬰兒的補鈣食品。相信12個月寶寶會愛吃的。
原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮
作法：豬備豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。
6-12月的寶寶媽媽們，可以在秋季趕緊給寶寶們食補鈣了。
最新文章
-
看墳地風水順口溜與墓地風水口訣100條
27分鐘前 -
教你把脈知男女
43分鐘前 -
鄧中甲方劑學講稿—第四章清熱劑—清營涼血—犀角地黃湯
44分鐘前 -
北京頤和園：養雲軒探秘
45分鐘前 -
觀點引流大揭秘：如何用鮮明觀點，吸引高客單價用戶
45分鐘前 -
李辛最新采訪 | 孩子身心問題背後的原因（下）
57分鐘前 -
針家心悟：針灸如何取穴（純幹貨）
1小時前 -
有哪些非常實用的職場道理，是當了領導以後才明白的
2小時前
熱門文章
-
威士忌高階關于 OB 與 IB，一次給你說透！
1天前 -
為什麼五點鐘要起床答案讓人吃驚！（現在知道還不晚）
1周前 -
美麗中國-2870：中國最大的内陸河，塔裡木河
3天前 -
老張老李侃門球之140篇
3天前 -
這個穴位可以治療多種胃痛腹痛，還可以減肥
1周前 -
診餘雜記（師傳經驗）
5天前 -
二十四山開門放水作竈真訣開門放水作竈直訣——子山
3天前 -
門球技巧 隻需五個字讓你打好門球
3天前
有話要說...