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深圳快餐店利用“人性弱點”,一年盈利160萬,這策略值得借鑒

今天要給大家帶來的案例是:深圳有這麼一家快餐店,老闆利用“人性弱點”,在短短一年的時間裡,瘋狂盈利160萬。

【1】案例背景

如今的餐飲店都面臨一個什麼現狀?有些店呢,表面上看起人山人海,但是老闆根本就賺不到錢,為什麼?還不是因為成本嗎?這年頭開店做生意的成本真的太高了,房租水電人工,各個都要錢,有些老闆忙活了一整年,最後一算賬,好嘛,給房東打工了!

但是,還有一些老闆更慘,隔壁好歹有顧客上門,可是自己呢?别說顧客了,店裡連個蒼蠅都沒有,就整個一無人問津的狀态。大夥兒說說,這生意該怎麼做下去呢?

很多老闆都把這些原因歸咎于房東、電商、疫情,覺得是因為房東收費貴,電商打破了傳統的消費習慣,疫情影響了人們的正常出行。

其實這種想法不能說有錯,确實是因為種種新事物的出現,導緻我們老一套的經營方式沒了任何效用。但換個角度想一下, 其實也不對,因為社會就是在不斷進步,社會不可能會為我們而停留腳步,所以說呢,我們隻能去适應社會,不能讓社會來适應你。那這樣的話,社會進步的同時,我們是不是也要去開拓自己的思維?讓自己能跟上變化的腳步?

以前我們是怎麼做生意的?待在店裡,做好産品,顧客自然會來,酒香不怕巷子深。現在呢?你要是這麼做,我保準你賠個血本無歸。為什麼?因為現在的“好酒”太多了,顧客不願意去深巷子了,人家顧客就想圖個方便,除非你告訴他,去“深巷子”裡面喝酒能有好處!

而這種“給顧客好處”的思維,其實才是适應當下市場的經營思維。我就認識一家快餐店的老闆,這人門店規模不大,生意卻做得不小,不過一家小快餐店,一年就能賺個160萬,你信不信?

這人姓黃,今天就給大家講講,黃老闆的經營方式。

【2】方案介紹

一、快餐免費吃;

二、飲料免費喝;

三、進店吃飯,還免費贈送99塊錢的現金紅包。

以上三個活動,就是黃老闆賺錢的秘訣。看起來是不是覺得很扯淡?就這樣的活動,怎麼看都是虧本的啊,然而我告訴大家,人家黃老闆不僅不虧本,還大賺特賺!

知道為什麼啊?這就是思維的差别,你想方設法謀好處,最後一毛錢賺不到,人家呢?一個勁給顧客謀福利,最後賺得盆滿缽滿!下面就給大家講講,黃老闆是如何盈利的。

【3】盈利分析

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分,如果你現在經營困難,如果你缺少顧客,如果你的産品賣不出去,不妨可以在專欄合集中找找是否有适合自己的行業,看看聰明人是怎麼做生意的。

一、快餐免費吃。

想要生意好,顧客不能少,為了引流,黃老闆推出了一個活動:活動期間,顧客隻要花費15塊錢辦理一張會員卡,不僅可以免費得到15個免費的杯子,還可以免費吃一頓套餐。

這個套餐呢,随便你選擇,反正隻要是店裡有的,那就可以了。算一下,店裡最貴的套餐,也就是40塊錢,其實如果隻算物料成本的話,也就是15塊錢,所以啊,你能說黃老闆這個活動不賺錢,但是絕對不能說他虧錢!

二、飲料免費喝。

上面不是說了,黃老闆贈送了顧客15個免費的杯子嗎?這個杯子呢,是一次性的飲料杯,顧客每次來店裡吃飯,都可以免費領取一個杯子,然後去飲料機裝免費的飲料,無限續杯的。

顧客來店裡吃飯,才可以免費領取一個杯子,那15個杯子能不能鎖定顧客進店消費15次呢?

人都是有趨利避害的天性,顧客覺得,自己花了錢才得到這15個杯子,如果不喝15杯飲料的話,自己不就虧大了嗎?

而且,自己去哪裡吃飯不得花錢?與其去别的地方吃,還不如去黃老闆這裡吃,畢竟别的地方又不能免費喝飲料,對吧?

三、吃飯送紅包。

黃老闆提出:如果顧客願意花費100塊錢成為高級會員,那麼一年之内,都可以來店裡喝飲料。并且,如果顧客在一年之内,能使用上200個杯子,那麼一年之後,就會退還顧客99塊錢的費用。

大家想想,你點一個餐才給你一個杯子,讓你去喝飲料,現在你要喝200杯飲料才能得到這99塊錢的紅包,你是不是就得去店裡吃200次快餐?這能帶來多少利潤?

今天這個案例隻截取了下方課程很少的一部分,這套案例至少還有三個盈利點。看完你就知道,為什麼聰明老闆賺錢就那麼簡單。這些方法,你都可以直接複制,應用在你的生意上。同時課程裡涵蓋了有600多個門店,1000多套活動模闆,總有一個适合你,真實、有效、易複制,你一定要去學學。

最後,黃老闆就是這樣,利用“人性弱點”,一年盈利160萬。

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