門診中,經常有家長問我類似的問題:“醫生,我的兒子最近總是腿疼,是不是應該給他補鈣啊?有什麼辦法能讓他的骨骼更堅實?”
我通常會這樣回答:“促進孩子骨骼健康的兩大法寶,就是營養和運動。”孩子的生長發育是一個長期的過程,需要家長的密切配合,抓好營養和運動,提高孩子的健康素養,才能真正強壯一代人。
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營養+運動,相輔相成
兒童期生長發育迅速,代謝旺盛,骨骼生長的同時也在進行骨量累積,最終在骨質生長期獲得的最大骨礦物質含量即“峰值骨量”。成人骨量的40%~60%在青少年時期累積完成,到18歲時達到“峰值骨量”的90%。
“峰值骨量”越高,将來中老年期發生骨質疏松乃至骨折的風險就越低。在這個過程中,鈣、維生素D、蛋白質、脂肪等營養素均發揮着積極的作用。因此,兒童的膳食中需要增加牛奶、豆類等富含鈣的食物。維生素D在食物中含量很少,主要通過紫外線照射皮膚合成,因此充足的戶外運動也是十分必要的。運動鍛煉不僅能提高兒童的骨密度和骨強度,不同的運動方式對骨骼生長發育的益處也各不同。經常參加跳繩、慢跑、遊泳等運動,可促進生長激素分泌,對兒童長高有利。
02
做好健康膳食規劃
近年來,我國兒童的營養健康狀況明顯改善,但仍面臨營養不足與過剩并存、營養相關疾病多發、營養健康生活方式尚未普及等問題。因此,父母為孩子提供營養豐富的食物,合理喂養,培養孩子良好的飲食習慣,對兒童健康成長十分重要。
有家長問我:“醫生,我家孩子3歲了,不愛吃飯。每天喝800~900毫升的奶,水果隻吃一點香蕉。體重半年沒增長,還很容易便秘……”從家長的描述中,我們可以看出孩子的食欲并不差,問題出在食物不夠多樣,營養不夠均衡。
兒童每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、肉蛋奶類、大豆堅果類等食物。主食中還可以适量加入一些全谷物代替精米精面,如糙米、小米、薏米等。特别是便秘的孩子,多吃全谷物可增加膳食纖維的攝入,幫助促進排便。蛋白質的補充主要來自動物性蛋白和植物性蛋白,動物性食物包括魚、禽、蛋、瘦肉,植物性蛋白主要來源于豆類。蔬菜水果可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維。家長可以對餐食進行搭配,做到餐餐有蔬菜,深色占一半,天天吃水果,五顔六色巧搭配。
合理的膳食營養和喂養模式是确保兒童獲得健康、發展認知功能的有效手段,還能對降低發育行為相關疾病的發生起到關鍵作用,所以家長尤其要注意,在孩子成長的各個階段做好健康膳食規劃。
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最難的問題是堅持
合理的營養還能為運動“助力”,提高兒童的運動量,提升其運動表現。運動能增強人體吸收營養的能力,促進新陳代謝,為大腦和身體提供充足的能量。堅持進行體育鍛煉,還能減少兒童肥胖症的風險以及由此帶來的并發症,增強兒童的自尊心、自信心和社交能力。在運動中孩子的情緒得到釋放,結交到好朋友,在消除沮喪、抑郁等不良的心理狀況方面起到積極的作用。所以,兒童期的膳食種類和數量應同時滿足生長發育和體育運動的營養需求。
在兒童形成健康素養的過程中,最難的問題在于堅持。由于兒童還處于認知形成期,缺乏獨立行為的能力,兒童對家庭的依賴度很高,因此父母的态度是積極還是消極,對兒童影響很大。在這方面,我們不要說教,也不要命令孩子,而是要帶動孩子參與其中。
可以先幫孩子樹立一個明确的目标。這個目标可以是短期的,也可以是長期的,把它寫下來方便随時查看。例如,你今天是否吃了足夠的蔬菜?你是否已經堅持跳繩3個月?此外,通過一些方法增強孩子實現吃動平衡的内在動力,包括讓孩子從選擇健康食物中得到滿足,從團體運動中得到樂趣。父母從旁積極鼓勵,并創造條件進行重複和強化,幫助孩子養成習慣。
兒童是祖國的未來,提高兒童健康素養不是一蹴而就的事。從了解膳食營養和科學運動相關知識出發,讓更多的孩子在兒童青少年時期樹立正确的健康觀念,養成良好的行為習慣,他們将終生受益。
文|王曉燕
轉自 | 健康報
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