細辛的功效與作用及禁忌
細辛，别名：華細辛、盆草細辛，馬兜鈴科、細辛屬多年生草本；根狀莖直立或橫走，直徑2-3毫米，節間長1-2厘米，有多條須根。葉通常2枚，葉片心形或卵狀心形，先端漸尖或急尖，基部深心形，頂端圓形，葉面疏生短毛，脈上較密，葉背僅脈上被毛；雄蕊着生子房中部，花絲與花藥近等長或稍長，藥隔突出，短錐形；子房半下位或幾近上位，球狀，較短，柱頭側生。果近球狀，直徑約1.5厘米，棕黃色。花期4-5月。
細辛的功效與作用1、鎮靜、鎮痛作用
細辛揮發油有明顯的中樞抑制作用，小劑量可使動物安靜、馴服、自主活動減少；大劑量可使動物睡眠，并有明顯的抗驚厥作用。細辛煎劑灌服也有鎮痛作用。其較強的鎮痛作用為其治療頭身痛、牙痛等的重要藥理學基礎。
2、解熱作用
細辛揮發油灌服對多種原因如溫刺法、四氫β-萘胺、傷寒、副傷寒混合疫苗所引起的家兔實驗性發熱有明顯的解熱作用，對啤酒酵母所緻的大鼠發熱也有明顯的解熱效果。還能降低正常大鼠的體溫。
3、抗炎、免疫抑制和抗變态反應
細辛揮發油灌服或注射均有明顯的抗炎作用。如細辛對緻炎劑角叉菜膠、酵母、蛋清、甲醛等所緻的大鼠關節腫脹有明顯的抑制作用，并能對抗巴豆油所緻小鼠耳廓腫脹，抑制抗血清引起的大鼠皮膚浮腫、由組織胺引起的毛細血管通透性增加以及抑制塑料環和棉球肉芽增生。對去腎上腺的大鼠，仍有抗炎作用。
細辛的有效成分甲基丁香酚、N-異丁基十二烷四烯酰胺和去甲烏藥堿均可明顯抑制組織胺所引起的脈鼠離體回腸收縮。細辛水或醇提取物均能使速發型變态反應總過敏介質釋放量減少40%以上，說明其有抗變态反應作用。
4、提高機體的代謝功能
從細辛中分離的消旋去甲烏藥堿具有β-受體激動劑樣的廣泛藥理效應，有強心、擴張血管、松弛平滑肌、增強脂質代謝和升高血糖等作用。現知去甲烏藥堿含于多種藥性溫熱的中藥内，如細辛、附子、吳茱萸等，其呈現的藥理作用與中藥散寒或祛寒功效相吻合，因此可将其視為散寒藥效的重要物質基礎之一。
5、平喘、祛痰作用
細辛能松弛支氣管平滑肌而呈現平喘作用。離體實驗證明，細辛揮發油對組胺和乙酰膽堿所引起的支氣管痙攣有明顯的對抗作用；其揮發油成分甲基丁香酚對脈鼠氣管亦有明顯的松弛作用。細辛醚也有一定平喘、祛痰作用。此外，其醇浸劑靜注，可對抗嗎啡所緻的呼吸抑制。
6、強心、抗心肌缺血、升高血壓作用
細辛具有強心、抗心肌缺血和升高血壓的作用。離體實驗表明，細辛揮發油對兔、脈鼠心髒有明顯的興奮作用，表現為正性肌力，正性頻率作用，并能增加冠脈流量。對犬實驗性心源性休克，細辛能提高其平均動脈壓、左室壓峰值和冠狀血窦流量等作用，其作用強度與多巴胺相似，但其不加快心率。
細辛揮發油給麻醉犬、貓靜脈注射，可見降壓作用，但其煎劑卻有明顯的升壓作用，其升壓作用可能與去甲烏藥堿有關。
7、抗菌、抗病毒作用
細辛醇浸劑、揮發油等對革蘭陽性菌、枯草杆菌和傷寒杆菌有一定的體外抑制作用，煎劑對結核杆菌和傷寒杆菌亦有抑制作用。細辛揮發油對多種真菌如黃曲黴菌、黑曲黴菌、白色念珠菌等均有抑制作用，抗菌的有效成分為黃樟醚。α-細辛醚有抑制呼吸道合胞病毒增殖的作用。
8、局麻作用
細辛煎劑能阻滞蟾蜍坐骨神經沖動傳導，作用可逆。其麻醉效果與1%普魯卡因接近。揮發油有表面麻醉、浸潤麻醉作用。50%細辛酊塗于人舌也有局麻作用。
細辛的食用方法内服：煎湯，0.3——1錢。外用：研末撒、吹鼻或煎水含漱。細辛有小毒，故臨床用量不宜過大，細辛作單味或散末内服不可過錢（3G），如入湯劑便可不拘泥于此。細辛在煎煮三十分鐘後，其毒性成分黃樟醚的含量能大大下降，不足以引起中毒。
（1）細辛主要能散寒止痛，常與羌活、荊芥、川芎等同用，治療外感風寒頭痛較劇的病症。
（2）對于外感風寒、陰寒裡盛的病症，亦可應用，須配合麻黃、附子等同用。
（3）細辛止痛力強，對于頭痛、齒痛都有較顯著的療效，頭痛可配合羌活、白芷等同用，齒痛可配合白芷、石膏等同用。
（4）對于風濕痹痛，以屬于寒濕者為宜，可與羌活、川烏、草烏等配合應用。
（5）細辛能溫肺以化痰飲，所以主要用于治療肺寒咳嗽、痰多質稀色白的病症，常與幹姜、半夏等配伍應用。
（6）該品又能通鼻竅，療口瘡。用于鼻淵，常配合白芷等應用。
（7）用于口舌生瘡，可單用一味細辛，研末敷于臍部。
溫肺粥
材料：
五味子9克，幹姜9克，細辛3克，大米100克。
做法：
将三味中藥洗淨，用幹淨的紗布包好。大米洗淨後加入适量清水，再放入用沙布包好的中藥，同煮成粥。将粥中的紗布包去掉，分早晚兩次食粥。
養生功效：
溫肺止咳化痰。适用于冬季感受風寒引起的咳嗽氣喘，痰色稀白者。
細辛的烹調方法除去雜質，噴淋清水，稍潤，切段，陰幹。
細辛的副作用毒性成分：黃樟醚。
①細辛對腎髒有一定毒性，腎功能不全者應慎用。
②細辛每日用量超過20g，會出現口唇、舌尖、趾指發麻感，停藥後可以恢複。
細辛的挑選方法本品呈不規則的段。根莖呈不規則圓形，外表皮灰棕色，有時可見環形的節。根細，表面灰黃色，平滑或具縱皺紋。切面黃白色或白色。氣辛香，味辛辣、麻舌。
細辛的禁忌人群《本草經疏》：凡病内熱及火生炎上，上盛下虛，氣虛 有汗，血虛頭痛，陰虛咳嗽，法皆禁用。
《得配本草》：風熱陰虛禁用。
《本草别說》：細辛，若單用末，不可過半錢匕，多即氣悶塞，不通者死。
《注解傷寒論》：水停心下而不行，則腎氣燥。
細辛的生活小常識細辛經水蒸氣蒸餾可得精油，在化妝品、醫藥等行業用途很多。以遼細辛浸膏為添加劑原料，廣泛用于日用産品，如肥皂、化妝品、牙膏等，具有抗菌、消炎、止血、鎮痛等療效。含細辛的獸藥用于治咳嗽喘、便秘；含細辛的農藥作殺蟲劑和殺菌劑；由于細辛中所含揮發油具有特殊芳香氣味，國外已開發使用細辛作為建築材料的防蛀填料和防蚊驅蟲原料。
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