中醫教你：巧用食物消五髒虛火 除六腑内火
中醫教你：巧用食物消五髒虛火 除六腑内火
(27.24 K)
冬季來臨，天幹氣燥，人體内就容易堆積熱量，特别現代人喜炸燒烤類食品，這樣，體外天氣漸漸趨涼，體内卻熱量增多，造成不平衡，由此導緻了全身上火，如臉上痘痘增加,喉嚨腫痛,牙龈發炎,晨起幹咳等症狀，或者更嚴重的疾病。
那麼，面對體内五髒六腑的虛火，應當如何祛火呢？若用藥，但是藥三分毒，先必須明白 “内火”“虛火”出自何處，食療才有效。本博這裡為朋友們推薦幾種祛火的食物，供參考。
一、心火的症狀與食療方
有些人往往在天氣變化時，明顯出現心煩易怒、失眠，甚至出現口舌生瘡，有的口渴喜飲，有的舌尖紅绛，小便短黃，脈數等症狀。這是中醫常說的“心火旺盛”，民間說心火。
心火症狀，分虛實兩種。虛火，表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等；實火，表現為反複口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
中醫的食療對症，即以帶心蓮子，吃心補心。
蓮桅子食療方：
蓮子30克（有蓮心），桅子15克（用紗布包紮），加冰糖适量水煎，吃蓮子喝湯。
蓮子，可以補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。桅子，可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。
現代藥物學研究證實，蓮子中的蛋白質鈣、鐵磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素等物質，幫助機體代謝維持酸堿平衡，增強記憶的同時，有“生精”之功效。桅子，有清熱，瀉火，涼血功效。
蓮子平時可以煲湯，煮水，沏茶，蒸飯都行。蓮子非常好用，可以說百搭食品。如，蓮子、冰糖、銀耳，搭配成蓮銀羹，就是民間家喻戶曉的去火佳品。重點注意是，要保有蓮心的，喝蓮子湯可以消除心火。
二、肺火的症狀與食療方
秋季天氣幹燥，最大受害者就是人體的肺。現代人生活少規律，再加上煙酒過量，勞倦過度，10人就有8人，引發肺火上炎。或因氣候驟然變化，特别是老年與小孩群體身體不能适應；若中年人由于勞倦過度，消耗了超量的體内陰液，也會引發肺火亢奮。
肺火旺盛，主要表現在呼吸系統疾病上，咳喘、感冒甚至是肺炎，都是秋季常見疾病。其症狀，幹咳無痰，或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
中醫的食療對症，即以對症下藥，如入秋以白蘿蔔為良藥，或吃豬肝可去肺火。
①酸蘿蔔老鴨湯食療方：
老鴨1800克，酸蘿蔔900克，老姜一塊，花椒四五粒。
制作步驟：
1、鴨子洗淨用沸水除腥,沸水中加兩片生姜和兩根生蔥效果更佳；
2、再另外參水放入鴨子,把購買的老鴨湯料放入鍋中一起炖；
3、大火燒開,小火炖制鴨子炖粑即可食用。
秋季化痰濕，蘿蔔與鴨肉最為相配。同屬性寒食物，搭配起來味道絕美。酸蘿蔔老鴨湯，味道醇厚，想起來就要流口水。
俗語說，“蘿蔔白菜保平安”。在美食如雲的環境下，蘿蔔一直保持着一席地位。中醫理論認為，蘿蔔味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，平時可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱為“蔬中最有利者”。所以，白蘿蔔在養肺上具有除痰潤肺，解毒生津，和中止咳的功效。
②豬肝菊花湯食療方：
豬肝500克，菊花20克（用紗布包好）。
制作步驟：
菊花先煮沸，文火20分鐘後，切片的豬肝，放入燙至肝熟，便吃肝喝湯。
豬肝含有豐富的鐵、磷等，是造血不可缺少的原料，在炎熱的夏天，吃豬肝菊花湯，既可以補益，也可以去肺火。
三、胃火的症狀與食療方
夏天許多朋友喜歡晚上跟三五好友吃燒烤串，喝啤酒。到了秋季，胃口便開始**。若飲食長期不節、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味，便形成“食積”，化熱生胃火。
在節日期間，許多人攝入甜膩、高熱量的食物多，最易引緻胃火。對嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當，也極易引起的火氣，中醫稱之為胃火。胃火症狀，分虛實兩種。虛火，表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不适、胃部灼熱疼痛、口幹口臭、牙龈腫痛、腹痛便秘等。
①綠豆石膏食療方：
綠豆200克，石膏粉15克，粳米100克。
制作步驟：
先用水煎煮石膏，煮沸後文火20分鐘，過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮成粥食之。此方針對實火者有效。
綠豆，是護胃聖品。綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥，可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。
②綠豆小米粥食療方：
綠豆150克，小米150克，煮成粥喝，可以去虛火。
大家對綠豆的認識，往往都是在夏日消暑知道綠豆湯。其實，綠豆中含有豐富的蛋白質，内服可保護胃腸粘膜，而且綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。這是中醫說能解毒。
綠豆中的生物活性物質，不少具有抗氧化作用，可以抗衰老。光是綠豆皮中就含有21種無機元素。
秋季以粥為補，與小米共煮粥，則可去虛火，還能提高營養價值。
四、肝火的症狀與食療方
古雲“暴怒傷肝，五志化火”，尤其當今的年輕男女，工作壓力大，特别經濟壓力大，最易犯肝火。平常表現出的症狀，目赤、頭痛、頭暈耳鳴、口苦咽幹。
中醫說，肝燥火旺，屬人體内髒氣血調節上，出了問題，原因在飲食和睡眠的不合理，讓肝髒工作過于勞累，形成肝髒充血及下腔靜脈受壓，結果就出現了肝火上升。于是，出現了頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛等症狀。
①川貝梨糖水食療方：
川貝母10克，搗碎成末；梨2個，削皮切塊；冰糖5克，清水适量炖服。
喝川貝梨糖水能去肝火。經常吃梨，可保護肝髒，緩解肝硬化，幫助消化，健脾滋陰。喝川貝梨糖更可以去肝火。
②熱牛奶食療方：
熱牛奶200CC, 每天一杯熱牛奶。
很多人認為喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁或胃脹。其實，飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。
中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。特别在秋燥造成的皮膚燥幹，可以多飲牛奶，還具有補益氣血，滋潤皮膚、毛發之效。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都将被破壞。
五、腎火的症狀與食療方
腎髒一般不言火旺，一般都是因虛而導緻火旺。腎火，中醫看來屬于虛火，常會給人火力壯的假象，其實是内在能量并不足表現。即通常所說相火旺動。這是男性最尴尬的上火。可能造成遺精，早洩。表現為手心腳心煩熱、潮熱盜汗、頭暈目眩、耳鳴耳聾、失眠健忘，脫發，腰膝酸軟等虛火的症狀。另外，體内如毒素多了，無法排出體外，淤積在體内，也會影響腎髒功能，出現虛火上炎煩躁症狀。
豬腰枸杞萸肉湯食療方：
豬腰1隻，枸杞子10克、山萸肉10克
先将枸杞山萸肉煮沸後，文火20分鐘，再放入洗淨無味切片的豬腰，在砂鍋内煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
吃豬腰，可以去腎火，但不宜長吃，因為，豬腰脂肪含量和膽固醇含量極高。男人看重内髒是腎，女人看重的是皮膚。吃上就能看出來效果。女人吃豬蹄美容，男人吃豬腰固陽。
中醫認為，豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。味甘鹹、性平，入腎經；有補腎、強腰、益氣的作用。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。豬腰子溫補祛火，用于炒、爆、炸、炝、拌，煲皆可，如“麻油腰花”、“豬腰煮酒”、“涮腰花”等。
故民間說，豬腰做男人的法寶。
你可能想看：
最新文章
-
太師修行問答48：人生隻是演戲瑜伽也能修禅，能達到幾禅
7分鐘前 -
![[書法]閑暇草書彙03](https://m.74hao.com/zb_users/upload/2024/10/202410161729086639361289.png)
[書法]閑暇草書彙03
24分鐘前 -
3D技巧：兩碼和差選号法
46分鐘前 -
“落日無情最有情，遍催萬樹暮蟬鳴”楊萬裡詩五首，風格清新自然
1小時前 -
《玄理賦》五行生克的太過不及 等
1小時前 -
《老山1984-1989，中越老山之戰實錄》連載之二：118團8連收敲掉54
2小時前 -
攝影：故鄉的秋色（2）
2小時前 -
論入宅歸火擇吉（續）第二，坐向要吉 坐向要吉，主要是指所選日課
2小時前
有話要說...