每-农历八-十五，是我国传统的中秋佳节。这时是一-秋季的中期，所以被称为中秋。这也是我国仅次于春节的第二大传统节。 中秋节的由来 在中国的农历里，一-分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八-十五的-亮比其它几个-的满-更圆，更明亮，所以又叫做-夕、秋节、仲秋节、八-节、八-会、追-节、玩-节、拜-节、女儿节或团圆节，是流行于全国众多民族中的传统文化节。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明-，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。 据说此夜-球距地球最近，-亮最大最亮，所以从古至今都有饮宴赏-的习俗；回娘家的媳妇是必返夫家，以寓圆满、吉庆之意。也有些地方将中秋节定在八-十六，如宁波、台州、舟山，这与方国珍占据温、台、明三州时，为防范元朝官兵和朱元田的袭击而改“正-十四为元宵、八-十六为中秋”有关。此外在香港，过了中秋兴犹未尽，还要在十六夜再狂欢一次，名为“追-”。 “中秋”一词，最早见于《周礼》一书，而真正形成全国性的节是在唐代。我国人民在古代就有“秋暮夕-”的习俗。夕-，即祭拜-神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭-。

设大香案，摆上-饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中-饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在-下，将-亮神像放在-亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭-亮，然后由当家主妇切开团圆-饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。 至于中秋节食-饼这一习俗的形成则是在明代。明代文学家田汝成在《西湖游览志余》中写道：“八-十五谓之中秋，民间以-饼相遗，取团圆之意”。明代史学家沈榜在《宛署杂记》中描述北京中秋-饼盛况时写道“造面饼相遗，大小不等。饼中以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”书中还介绍了当时的制作工艺，已经达到了很高的水平。北京皇宫中供-使用的-饼“从下至上直径尺余，重有两斤。”后来随着历代的演变，-饼的品种及花样越来越丰富，制作工艺更新，风味更多，八-十五吃-饼已经成为中华民族的一种古老而又非常有意义的传统。 在唐代，中秋赏-、玩-颇为盛行。在北宋，八-十五夜，满城人家，不论贫富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜-说出心愿，祈求-亮神的保佑。南宋，民间以-饼相赠，取团圆之意。有些地方还有舞草龙、砌宝塔等活动。

明清以来，中秋节的风俗更加盛行，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走-亮、舞火龙等特殊风俗。 今天，-下游玩的习俗，已远没有旧时盛行。但设宴赏-仍很盛行，人们把酒问-，庆贺美好的生活，或祝远方的亲人健康快乐，和家人“千里共婵娟”。 中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。 传说 中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔-，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。 中秋传说之一——嫦娥奔- 相传，远古时候天上有十同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。 后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。 不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来。 一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人蓬蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙。

三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的-亮上成了仙。 傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字，这时他惊奇地发现，今天的-亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝-亮追去，可是他追三步，-亮退三步，他退三步，-亮进三步，无论怎样也追不到跟前。 后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在-宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔-成仙的消息后，纷纷在-下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。 从此，中秋节拜-的风俗在民间传开了。 中秋传说之二——吴刚折桂 关于中秋节还有一个传说：相传-亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。

几千-来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬谪到-宫，做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处。李白诗中有“欲斫-中桂，持为寒者薪”的记载。 中秋传说之三——朱元璋与-饼起义 中秋节吃-饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八-十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八-十五晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。 很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当-起兵时以秘密传递信息的“-饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“-饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。 各地中秋节的习俗 中秋佳节，人们最主要的活动是赏-和吃-饼了。 赏- 在中秋节，我国自古就有赏-的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕-”，即祭拜-神。

到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭-。设大香案，摆上-饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中-饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。 在唐代，中秋赏-、玩-颇为盛行。在宋代，中秋赏-之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩-”。每逢这一，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏-，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏-叙谈。 明清以后，中秋节赏-风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走-亮、舞火龙等特殊风俗。 吃-饼 我国城乡群众过中秋都有吃-饼的习俗，俗话中有：“八-十五-正圆，中秋-饼香又甜”。-饼最初是用来祭奉-神的祭品，“-饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏-与品尝-饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。 -饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有-饼的做法。到了近代，有了专门制作-饼的作坊，-饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在-饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔-”、“银河夜-”、“三潭印-”等。

以-之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用-饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，-饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。 其它中秋节的习俗 中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。 在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向-宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜-时请-姑。龙岩人吃-饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于-饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜-前要先拜天公。 广东潮汕各地有中秋拜-的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆-，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓-初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八-间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279-，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。

中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末-，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。 江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃-饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。 南京人合家赏-称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆-”，出游街市称“走-”。 明初南京有望-楼、玩-桥，清代狮子山下筑朝-楼，皆供人赏-，而以游玩-桥者为最。人们在明-高悬时，结伴同登望-楼、游玩-桥，以共睹玉兔为乐。“玩-桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩-，对-赋诗，故称此桥为玩-桥。

明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，-明相对教吹箫”。长板桥，即原先的玩-桥。 近-来，南京夫子庙已重新修葺，恢复明清-间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩-佳趣了。 江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有-宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。 江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八-十一夜起就悬挂通草灯，直至八-十七止。 安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。 四川省人过中秋除了吃-饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。

嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。 在北方，山东省庆云县农家在八-十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭-外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把-饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。 河北省万全县称中秋为“小元旦”，-光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。 陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。 一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏-、祭-、吃-饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串-、傣族的拜-、苗族的跳-、侗族的偷-亮菜、高山族的托球舞等。