今天,芒种——由来,习俗,适合吃哪些食物?

2023-06-22164

今天7时06分,芒种。

①夏季第三个节气,太阳到达黄经75度位置;

②一年中农事最繁忙的季节,“三夏”大忙正当时;

③此时节气温升高,天气炎热,长江中下游地区进入梅雨时节,潮湿闷热;

④芒种,是一个既包含播种、又包含收获的节气,要相信,人生从不会辜负你的每一滴汗水。转起加油!

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芒种的名字是怎么来的?

芒种的“芒”,是指稻、麦之类有芒刺的谷物。二十四节气中,由立春、立夏、 立秋、立冬这 “四立” 和由春分、秋分、夏至、冬至组成的 “两分两至” ,是八个基本的结构点。此外,小暑、大暑、处暑、小寒、大寒是以气温变化命名的。雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪,这七个节气是以降水量命名的。它们反映的都是气象的变化。

只有惊蛰、清明、小满、芒种这四个节气与大地有关。特别是芒种,名字直接来自农业生产劳动,这在二十四节气中是绝无仅有的。

芒种是一个反映农业物候现象的节气,芒种就是忙着耕种,而此时麦类等有芒作物已经成熟了。芒种的由来是什么呢?芒种又有什么习俗呢?

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芒种是二十四节气中的第九个节气,芒种时太阳到达黄经75°。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”,《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”,意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种”。春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。

所以,“芒种”也称为“忙种”、“忙着种”,是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机。

芒种节气有什么习俗?

南方在芒种这个节气通常会“入梅” , 即进入梅雨季节。 芒种到了 ,花神们也纷纷退位,所以古有芒种送花神的习俗。

《红楼梦》中描写过按照上古风俗早起给花神们饯行的场面: “这日, 那些女孩子们, 或用柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成干旄旆幢的,都用彩线系了。每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展。” 读这样的文字, 单想象那缤纷的场面, 都觉得精彩。

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在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。于是便有了芒种煮梅的习俗。

另外,还有打泥巴仗的习俗。贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

芒种适合吃哪些食物?

1、饮食方面主要还是以去湿为主,需要多吃具有清利湿热、生津止渴作用的食物,如粳米、赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、黄花菜、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉、绿豆芽、紫菜、豆腐、菜花、豌豆、豆苗、猴头菇、香菇、乌梅、番木瓜等。

2、水果类如西瓜,性凉,且含有丰富钾盐。西红柿,同样能够清热解毒、平肝去火。梨,因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,是最佳的补水护肤品。食品类多食稀饭类与面食类,如绿豆稀等。

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网络综合

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